Ačkoli byste si mohli myslet, proč se obtěžovat učinit tento sendvič domácí krůty slaninou, je to klasický deli, který můžu kdykoli a kdekoliv získat. Ale počkejte, přemýšlejte o tom takto: Když si to uděláte doma, získáte místní, čerstvé a organické přísady, můžete vytvořit sendvič, který nejen chutná lépe než vaše místní bóje, ale také vytváříte sendvič, který je lepší pro budoucnost.
Mou verzi tohoto sendviče jsou organické uzené krůty, slanina z místního řezníka, organický provolon pocházející z Wisconsinu, domácí ranč, pečeně z pekárny a místně pěstované rajčata a avokádo.
Chcete něco dodatečného k tomuto sendviči? Zkuste přidávat chipotle pepřovou pastu do ranču pro pikantní zkroucení. Spárujte je s dobrými bramborovými lupínky, okurkou a ledovým ledovým čajem.
Co budete potřebovat
- Pro rajčata:
- 1 šálek cherry rajčat
- 2 polévková lžíce. olivový olej
- 1 špetku soli
- 1/4 lžičky byliny de provence
- Pro mléko z mléka:
- 1 polévková lžíce. podmáslí
- 1/2 lžíce. majonéza
- 1 špetku kopru, máty, bazalky a koriandru (nasekané)
- 1/2 lžičky limetkový džus
- sůl a pepř na dochucení
- Pro sendvič:
- 1 prasátko
- 1/3 lb kouře
- krůty , středně silné plátky
- 2 plátky provolone
- 2 plátky slaniny (vařené)
- 1/2 avokádo (nakrájené)
- 2 polévková lžíce. pečené rajčata
Jak to udělat
Pro rajčata:
- Začněte pražením rajčat. Předehřejte troubu na 400 stupňů. Mezitím si cherry rajčata nakrájíme na polovinu a promícháme olivovým olejem, solí a bylinami provence.
- Pečte, dokud se rajčata začnou změkčit, vyfoukat a karamelizovat. Když rajčata začnou hořet, vyjměte je z trouby a odložte.
Pro Ranč:
- Vezměte všechny ingredience dohromady a odložte je.
Pro sendvič:
- Nyní nakrájejte váš preclík na polovinu a opečte ho. Na spodním pečiva přidejte provolon, rajčata, morku, slaninu, ranč a avokádo. Nahoru s druhou polovinou jablka a podáváme.