Nebudete věřit, jak snadné je vytvořit tyto hladké Lemonové krémy! Bite je do mixéru, namočte je do čokolády a lidé si budou myslet, že jste je koupili z cukrárny! Můžete si také s touto receptou připravit další citrusové příchutě.
Co budete potřebovat
- 5 šálků práškového cukru
- 1/4 šálku másla (pokojová teplota)
- 2 1/2 lžíce citronové šťávy
- 1/8 čajové lžičky soli
- 3/4 šálku marshmallowového krému
- 1 čajová lžička citrónového extraktu
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 citróny (kůra)
- 4 kapky žluté barvy potravin (více či méně podle potřeby)
- 1 libra čokoládové bonbony
- Volitelně: prameny
- kandovaný citrónová kůra k zdobení
Jak to udělat
1. Směs 2 šálků práškového cukru, másla, citronové šťávy, soli, marshmallow krému, výtažků, citronové kůry a několika kapek potravinářské barvy ve velké misce s lopatkovým nástavcem. Promíchejte na středních rychlostech, dokud nejsou hladce a rovnoměrně zabudovány
2. Pomalu přidejte zbytek práškového cukru do šarží, často se zastrčujte po stranách misky. Směs se promíchá, dokud není dobře promíchána Chuť a přidat další citrónový extrakt podle potřeby a žlutější zbarvení, pokud chcete mít odvážnější barvu.
3. Použijte malý cukroví nebo cukrovou lopatku, vyjměte drobné koule koláče a prohýbejte se mezi dlaněmi, dokud nejsou kulaté 1palcové kruhy. Umístěte koláče kuličky na plech na pečení pokrytý pergamenem nebo voskovaným papírem a nechte je ochladit, dokud nejsou pevné, alespoň 1 hodinu.
4. Když jsou citrónové krémy dostatečně pevné k ponoření, umístěte cukrový nátěr do malé mikrovlnné nádoby a mikrovlnné trouby, dokud se neroztají, míchá se po každých 45 sekundách, aby se předešlo přehřátí.
5. Pomocí ponorných nástrojů nebo vidličky ponořte krémovou náplň do roztaveného cukrového laku. Odstraňte je z povlaku a přetáhněte dno přes okraj misky, abyste odstranili přebytečnou vrstvu. Vyměňte ponořený cukr na plech. Je-li to žádoucí, přikryjte kousky kandované citrónové kůry, zatímco povlak je stále mokrý. Opakujte se zbývajícími krémovými výplněmi.
6. Chraňte krémy, aby se nátěr zcela nastavil, asi 20 minut. Tyto Lemonové krémy se nejlépe podávají při pokojové teplotě a mohou být skladovány ve vzduchotěsné nádobě při chladné pokojové teplotě v chladničce po dobu až dvou týdnů.
Craving více? Podívejte se na tyto recepty:
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů na bonbony a krémové bonbóny!
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů Lemon Candy!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 140 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |