Klasická jižní jídlo smaženého kuřete na vaflech mi vždycky udeřilo jako ... nepříjemné. Jak jste na zemi jíte? Budete ponecháni s hromadou kostí, což není náročné. Přemýšlel jsem o tom a rozhodl jsem se vytvořit vlastní verzi - klasický kuřecí salát , plný velkých kusů kuřecího masa z bílého masa, na vafle. Jedná se o sendvič s otevřeným obličejem, který může být zkonzumován z ruky nebo s nožem a vidličkou. A je to báječné!
Můžete použít vlastní kuře, které jste si uvařili na místě kuřecího pečiva, pokud byste chtěli. Mám rád kuřecí maso, ale tmavé maso by bylo také chutné.
Můžete také změnit salát. Přidejte nakrájené papriky nebo cukety, nebo přidejte nějakou mletou sladkou cibuli. Můžete dokonce přidat nějaké malé kostičky svého oblíbeného sýra. Jedním z nejlepších věcí o kuřecích saládách je, že mohou být snadno přizpůsobeny Vašemu vkusu. Když uděláte změnu, ujistěte se, že jste ji zapsali, abyste mohli své dílo znovu a znovu.
Co budete potřebovat
- 2 kuřata na rožni , maso odstraněno a na kostky
- 3 stonky celeru, nakrájené na plátky
- 1/2 šálku majonézy
- 1/3 šálku čistého jogurtu
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 8 kulatých zmrzlých vaflí, opékaných
Jak to udělat
Ve střední misce kombinujte kuřecí a celer. Přidejte majonézu, jogurt, hořčici, citronovou šťávu a tymián a dobře promíchejte. Zakryjte a nechte 1 hodinu ochladit, aby se smíchaly příchutě.
Opečte vafle, dokud nejsou hnědé a ostré. Nahřejte horké vafle se studeným kuřecím salátem a podávejte okamžitě sklenici ledového čaje.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1206 |
| Celkový tuk | 63 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 24 g |
| Cholesterol | 436 mg |
| Sodík | 509 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 147 g |