Tradice naznačuje, že základem pro kreolskou chuť jsou tři papriky, černé, bílé a červené. Tato směs koření kombinuje černý pepř, bílý pepř a kajen s několika bylinami. Lahodné koření pro použití na jakémkoli druhu masa, ryb, mořských plodů nebo zeleniny.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml soli (Kosher nebo 1/3 šálku / 80 ml stolní soli)
- 1/3 šálku / 80 ml papriky
- 1/3 šálku / 80 ml černého pepře (čerstvě mletý je nejlepší)
- 1/4 šálku / 60 ml česneku (granulovaný)
- 1/4 šálku / 60 ml cibule
- 3 lžíce / 45 ml bílého pepře
- 3 lžíce / 45 ml kajen
- 2 lžíce / 30 ml tymiánu (sušené)
- 2 lžíce / 30 ml bazalky (sušené)
- 1 polévková lžíce / 15 ml oregano (sušené)
Jak to udělat
1. Kombinujte všechny ingredience dohromady. Uchovávejte v hermeticky uzavřeném obalu na chladném a tmavém místě. Před použitím se potřese kontejner, protože se může usadit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 227 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |