Nehazujte to!
Co je celulóza?
Ah, bohatství čerstvé šťávy z vitamínů a minerálů na enzymy a antioxidanty - odšťavňování přináší s tím obrovské výhody.
Ale co dělat s tím, co zbylo - buničina?
Celulóza je většinou vláknina s některými živinami a kalorií. Ale nehodíš to! Zde jsou skvělé nápady pro jeho použití, od receptů na dipsy a žetony, na roll-ups a popsicles, nebo "pulpsicles!"
Pulp není jen pro kompostování, ačkoli pokud jste zahradník, házení buničiny do hromádky kompostu je skvělý nápad!
Můžete také přidat vaši buničinu do smoothies nebo zpět do čerstvého džusu pro extra výstřižky z vlákniny pro ty s trávicí problémy.
Jak ho uložit
Chcete-li zachránit celulózu, můžete ji skladovat po dobu jednoho dne ve vzduchotěsné nádobě nebo utěsněné v zalepitelném pytlíku.
Ale abyste získali co nejvíce výhod, použijte ji co nejdříve.
Může se také zmrznout v pytlích, ale nezapomeňte, že zmrazení ničí některé živiny a tím sníží její nutriční výhody!
Stew & Broth
Zkuste to jako polévku nebo džbánek. Přidejte lžíci kari pro teplo a výživu!
Můžete také přidat vodu k vaší zbývající buničině a vařit, pro skvělý rostlinný vývar, nebo přidat do tohoto receptu kostní vývar. Stačí napnout, vychladnout a uložit, za báječnou základnu pro polévky, dušené maso a další jídlo, které vyžadují vývar!
Zbylá buničina může být také navrstvena do vašeho oblíbeného lasagna receptury!
Chleby a muffiny
Přidejte vaši buničinu na recepty na chleby a vdolky místo cukety, jiných squashů nebo sladkých brambor.
Přidejte jeden šálek buničiny do receptu na cukr nebo pečivo, nebo muffiny, namísto squashů nebo jiných zeleninových bází. Zde je skvělý recept na cukety. Vše, co musíte udělat, je náhrada vaší džusové šťávy za cukety!
Pokles
Pulp může být přidán k poklesu, jako je vegetarián hummus! Sklopte dužinu do svého oblíbeného humusu nebo si vytvořte vlastní vegetariánskou džbáni s použitím zbylé buničiny jako výchozího bodu, přidáním avokáda a zakysané smetany a bylinami a kořením na ochutnávku, nebo použijte kefír nebo jogurt namísto zakysané smetany.
Je to výborné i při fazolích. Stačí je přidat do stávajících receptů nebo do svého oblíbeného ponoru pro skvělou podporu vlákniny a živin. Dalším ponořením, které můžete považovat za buničinu, je vaše vlastní domácí guacamole. Zde je další návrh guacamolu pro použití této zbývající buničiny.
Crackery
Máte-li dehydrator, máte obzvlášť štěstí! S vaší zbývající dužinou můžete přidat dostatek vody, abyste vytvořili měkké těsto a rozložili ho na dehydratorové desky a dehydratujete přibližně 6 hodin, abyste si vytvořili vlastní krekry pro použití v kapkách na bázi pulpy! Pokud nemáte dehydrator, je tu skvělý recept na pečivo v peci!
Quiche & Chili & Sauces
Přidejte ji do kýtků nebo smažte sýrem do omelety nebo vaječné misky, jako jsou míchaná vejce!
Přidejte ho na jakoukoli špagetovou omáčku nebo chilli recept. Stačí přidat na omáčky spolu s rajčaty, nebo na chilské pokrmy spolu s cibulí a jinými vegetariány, nebo jen na jejich místo.
Masové kuličky a Burgers
Pro báječné masové kuličky přejděte do oblíbené receptury.
Vytvořte si vlastní vegetariánské hamburgery, nahrazující buničiny za sladké brambory v tomto obzvláště lahodném receptu!
Dezert
Přidejte med zbytkovou buničinu a přeneste do kuličky medové buničiny a pečte na cookie listy pro lahodné občerstvení!
Použijte ho také v cookies a cupcakes. Použijte svůj oblíbený recept a přidejte vařičku spolu s trochou extra másla. Zde je skvělý recept na nepečené ovesné sušenky. Stačí přidat půl šálku buničiny do receptury a voila!
Další vynikající recept je dezert, který se jmenuje mrkev halwa. Je to báječný a skvělý způsob, jak používat mrkvovou buničinu na výživný dezert! Nebo zkuste tento recept na mrkvový dort, který vyžaduje mrkvou buničinu.
Snídaně
Přidejte na horkou nebo studenou obilovinu pro zdravý doplněk ke snídani! Přidejte ji do vašeho palačinkového těsta!
Omáčka
Můžete také použít zbývající vlákninu ke zhuštění omáčky!
Saláty
Přidejte ji do svého oblíbeného oblékání nebo do salátů! Pulp sama o sobě dělá skvělý salát na lůžku salátu, kala nebo špenát!
Jídlo pro mazlíčky
Konečně můžete dokonce udělat pet zachází se zbytkovou šťávou!
Existuje spousta způsobů, jak využít zbývající vlákninu! Jen nechte svou fantazii běhat divoce, nebo použijte některé z návrhů zde, abyste co nejlépe využili této vlákniny pro vaše dobré zdraví a výživu.