Existuje mnoho receptů na mletí juleps a to je jeden sloužil v několika restauracích kolem státu Kentucky. Je tradičně potěšen, když je podáván ve stříbrném pohárku Julep, ale můžete mu sloužit ve skleněných poháry.
Jednoduchý sirup je dost pro asi 3 tucty nápojů, ale může být jednoduše snížen na polovinu. Zbylý sirup uložený v chladničce by měl být dobrý až po dobu 3 týdnů.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku čerstvých listů máty
- 2 šálky vody, vyhřívané
- 2 šálky cukru
- Prasklý led
- Bourbon
Jak to udělat
- Nejprve připravte jednoduchý sirup zahříváním vody. Šlehajte s cukrem a teplem, dokud se cukr nerozpustí.
- Odstraňte z tepla.
- Přidejte mátou a nechte směs strmá po dobu 20 až 30 minut.
- Přidejte popraskaný nebo drcený led do poháru Julep nebo skla.
- Přidejte 1 1/2 oz Kentucky Bourbon.
- Přidejte 2 1/2 čajových lžiček sirupu, nebo ochutnejte. Mírně promíchejte.
- Ozdobte čerstvým lístkem máty a podávejte slámu.