Tyto jednoduché želé cukrovinky mohou být vyrobeny s použitím téměř jakékoli šťávy, pokud je napjaté (je-li to nutné). Zkuste několik různých odrůd sloužit. Také experimentujte s různými tvary a s válcováním želé v cukru a nechte je hladké.
Co budete potřebovat
- 4 polévkové lžíce nežádoucí želatiny
- 2/3 šálku ovocné šťávy (napjaté, dle vašeho výběru)
- 6 lžící cukru
- 4 lžíce kukuřičného sirupu
- Volitelné: barvení potravin
- Volitelně: superjemný cukr
Jak to udělat
1. Připravte 6palcovou pánvi lehkým navlhčením vodou.
2. Položte želatinu ve 4 polévkách vody na změkčení asi 5 minut.
3. Umístěte džus, cukr a kukuřičný sirup do středního hrnce ve středním ohni. Míchejte, až se cukr rozpustí.
4. Mícháme želatinu a pokračujeme v míchání, dokud se želatina nerozpustí.
5. V tomto okamžiku přidejte v případě potřeby barvu potravin.
6. Nalijte do připravené pánve a nechte ji až do úplného nastavení.
7. Když je nastavena, odjedete z pánve a nakrájejte ostrým nožem nebo frézou na požadované tvary.
8. Želé mohou být v případě potřeby sušeny v superjemném cukru nebo podávané hladce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 11 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |