To je skvělý recept na Margaritu, která je určitě nadprůměrná. Používá sladkou vodu, která je ochucená květinami ibišku, působí jako nádherná kompliment kytice v Tequile Tezón Blanco. Vypadá to nádherně, když na vrchu plovoucí i plný květy ibišku.
Co budete potřebovat
- 3 unce Agua de Jamaica (chlazený, recept níže)
- 1 1/2 oz. Stříbra tequila (Tequila Tezón Blanco)
- 1 oz
- jednoduchý sirup
- 1/2 oz
- limetkový džus
- Obloha:
- vápenný klín
Jak to udělat
- Nalijte přísady do chlazené koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladeného margaritového skla .
- Ozdobte kosočtvercem .
Agua de Jamaica (Hibiscus):
- 2 šálky (2 oz) jamajských květů
- 3/4 šálku granulovaného cukru (více, pokud je to žádoucí)
- 6 šálků vody
- Přiveďte vodu k varu.
- Přidejte květy a cukr a míchat nepřetržitě, zatímco směs se vaří po dobu jedné minuty.
- Nalijte do nekorozivní misky a strhněte po dobu 2 hodin. (Poznámka: tato květina bude skvrnitá, takže nepoužívejte mísu, která by mohla skvrnit.)
- Síť se přetáká přes síto a přitlačí se na květy, aby se extrahovala co nejvíce tekutiny.
- Chuť na sílu a sladkost. Je-li příliš silný, přidávejte vodu. Je-li příliš tart, přidejte cukr.
- Zakryjte a uchovejte do chladničky až do doby, než budete sloužit.