Tato "svalnatá" grilovaná směs hovězího masa tvoří výplň chutných sendviček. Francouzské hranolky nebo bramborové chipsy a slepice jsou vynikající volbou pro strany, aby sloužily s sendviči - nebo jim podávejte s opečenými bramborami nebo bramborovým salátem. Vaše rodina schválí!
S některými drcenými mrkev a nakrájený celer, tyto sendviče jsou také chytrý způsob, jak dostat nějaké vegetariáni do dětí. Neváhejte přidávat na mletou směs hovězího masa nějaké plátky nebo nasekané houby.
Proveďte toto hovězí maso za účelem shromažďování her nebo zavazadel . Jsou super snadné opravit, a můžete jim podávat teplé z pomalého sporáku.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 1/2 liber štíhlé hovězí maso
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 paprika (zelená nebo červená, nakrájená)
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1 mrkev (strouhaný)
- 1 šálek kečupu
- 2 lžíce hnědého cukru, zabalené
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 1 lžíce octa
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 1/2 čajové lžičky
- kosher sůl nebo chuť
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- pomačkané hřebíček
- 6-8 rozkrojené hamburgerové buchty (nebo rohlíky, lehce opečené)
Jak to udělat
- Ohřejte olivový olej v velké pánvi na středním ohni. Rozemletý hovězí maso rozetřete do pánve a vaříme asi 5 minut a mícháme často. Přidejte cibuli, papriku, celer a strouhanou mrkev. Pokračujte v vaření, často míchání, dokud hovězí maso již není růžové a cibule je jemná. Vypusťte a odstraňte přebytečný tuk.
- V malé misce nebo ve dvou šálcích opatřete kečupem, hnědým cukrem, hořčicí, octem, omáčkou Worcestershire, 1/2 čajovou lžičkou kosherské soli, pepřem a hřebíčkem. Míchat ingredience.
- Přemístěte hovězí maso a zeleninu na pomalý sporák. Přidejte omáčku a promíchejte.
- Pokryjte hrnec a vařte na LOW po dobu 3 až 4 hodin.
- Servírujte hovězí maso s omáčkou přes opékané rozkrojené buchty společně s koňským salátem, hranolky nebo bramborovým salátem.
Mohlo by se Vám také líbit
Crock Pot Slané Joe sendviče pro dav
* Proč Brown Brown Ground?
Většina masa může jít přímo do pomalého sporáku, aniž by došlo k hnědnutí, ačkoli hnědnutí nebo hnízdění zvyšují vzhled a hloubku chuti. Mleté maso je výjimkou. Měli byste hnědé mleté hovězí maso nebo nějaké mleté maso zničit všechny bakterie, které by mohly být přítomny. Browning mletého masa také zlepšuje strukturu, barvu a chuť.
Tipy pro cestování s pomalým sporákem
Pokud budete mít pomalý vařič na večírek nebo v hrnci, zabalte ho do novin nebo ručník, aby byl teplý, a ujistěte se, že ho položíte na rovný povrch v autě, aby se nepřekročil. Použijte pryžové pásky nebo řetízek k bezpečnému držení víka. Servírujte během jedné hodiny od odpojení, nebo jej zapojte a nastavte LOW (nebo WARM), aby se potravina udržovala na bezpečné teplotě po dobu několika hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 260 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 14,731 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 25 g |