Tato lahodná jihoafrická pečivo (někteří je nazývají dorty, zatímco jiní trvají na tom, že jsou cookies) budou známější jako Hertzoggies některým jihoafrickým čtenářům. Tento jedinečný afrikánský čajový čas je stejně jako milovníček tradičních holandských koláčů - staromódní holandský jablečný koláč a ovocný vlajeň - a kdysi exotický dovoz z bývalých holandských kolonií, jako je meruňkový džem, vysušený kokos a cukr.
Co budete potřebovat
- 1 krabička Hotová těstovina na pečení
- 6 čajových lžiček meruňkový džem
- 5 lžící jemného cukru
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 2 vejce
- 3/4 šálku vysušeného kokosu
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F (200 C).
- Namažte misku s 12 otvory (nebo miniknihovou misku).
- Odřízněte 12 kusek z hotového pečeného pečiva, aby se vešly do dutin.
- Do každé dutiny lžícíme 1/2 čajových lžiček meruňkového džemu.
- Kombinujte superjemný cukr a prášek do pečiva a odložte je.
- Porazte vaječné bílé až do ztuhnutí a složte do směsi cukru. Poté sklopte kokos.
- Lžíce polévkové lžíce směsi melounu na vrcholu každé jam-plněné pečivo kolo.
- Pečte po dobu 10 až 15 minut, nebo až na vrchol zlatavé hnědé.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout na chladicím roštu. Podávejte s kávou nebo čajem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 156 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |