Jedná se o rychlý a snadný způsob, jak dát dohromady některé skvělé kebaby z hovězího masa. Je to také levné, ale chutné jídlo. Ananas se griluje s hovězím masem a dodává vám ovocnou a chutnou jídlo. Podáváme s rýží nebo bramborami na grilu.
Co budete potřebovat
- 1 libra / 450 g kulatého stehna nebo steak na sklíčidlo, nakrájené na 1 "kostky
- 1 15-unce / 450 ml mohou ananasové kousky
- 1 šálek / 240 ml sójové omáčky
- 1/2 šálku / 120 ml hnědého cukru
- 1/4 šálku ananasového džusu
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 polévková lžíce / 15 ml sezamového oleje
- 2 čajové lžičky / 10 ml mletého zázvoru
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Vypusťte šťávu z ananasu do hrnce. Přidejte sójovou omáčku, ananasový džus, hnědý cukr, česnek, sezamový olej, černý pepř a zázvor. Umístěte na nízké teplotě a vařte a míchat, dokud se cukr nerozpustí. Nechte úplně vychladnout. Umístěte hovězí a ananasové kusy do opakovaně uzavíratelného vaku. Nalijte 1/2 marinády do sáčku a obraťte se na kabát. Chraňte po dobu 2-6 hodin.
2. Druhou polovinu upečené marinády / omáčky položte do vzduchotěsné nádoby a také do chladničky.
Před podáním budete možná muset znovu omletou omáčku.
3. Předhřátí grilu pro středně vysoké teplo. Závit masa a ananasů střídavě na špejle. Ujistěte se, že nebudete přeplňovat. Grilujte asi 9-11 minut a občas otočte, dokud nejsou kebaby plně vařené. Podáváme s ohřátou teriyakovou omáčkou na boku nebo vysušená nad.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 3,080 mg |
| Sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 32 g |