Vařená kukuřice může znít nudně, ale guyanská vločkovaná kukuřice vás bude hýčkat na kohoutku dlouho po jatkách. Kukuřice ve stylu Guyanese se vaří v čerstvém kokosovém mléce a ochucená se solí, pepřem a čerstvým tymiánem. Kukuřice je vařená, dokud není veškerá kapalina absorbována kukuřicí. Je to velmi chutné.
Co budete potřebovat
- 1 šálek čerstvého kokosového mléka
- 1 šálek vody
- Sůl podle chuti
- Spousta čerstvě mletého černého pepře podle chuti
- Mleté horké pepř na chuť
- 4 čerstvé tymián
- 6 uší mladá kukuřice
Jak to udělat
1. Přidejte všechny ingredience kromě kukuřice do velké nádoby a umístěte na středním ohni. Míchat a rozpustit sůl.
2. Každé uši z kukuřice nakrájíme na polovinu.
3. Přidejte nakrájenou kukuřici do hrnce se směsí kokosového mléka. Otočte teplo na vysoko, pokryjte hrnec a přivedete k varu.
4. Jakmile hrnc přichází do varu, odstraňte víko a nechte vařit na vysokém ohni, dokud nebude absorbována veškerá kapalina a praskliny kokosového mléka (to je indikováno malými kousky bílého tvarohu z kokosového mléka).
5. Používejte teplou nebo pokojovou teplotu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 544 |
| Celkový tuk | 33 g |
| Nasycený tuk | 17 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 56 g |