Vychutnejte si to, krásné squashové květy rozkrájené medem a pokryté kandovaným tekvicovým semínkem mezi vrstveným pretzelovým hrncem plným nadýchaných čerstvých ricott, roztaveného ostrou čedar a sýrem Taleggio. Tento grilovaný sýr zní docela úžasné, že? To jo!
A pokud nemůžete najít squashové květy, nebo jste o nich nikdy neslyšeli, podívejte se na místní farmářský trh v letních měsících, abyste našli tyto krásné a jemné květiny, které jsou ideální pro všechny druhy receptů.
Co budete potřebovat
- 1 prasátko
- 3 tenké plátky smetaly sýr Taleggio
- 1 sýr čedar (ostrá)
- 1 polévková lžíce
- ricotta (čerstvá)
- 2 squashové květy
- 1/2 lžíce medu
- 1 polévková lžíce kandované tekvicové semena
- 2 lžička másla (solené)
Jak to udělat
- Začněte krájením vrchního vnějšího a spodního exteriéru vajíčka - co nejtvrdší, aby se odhalila houbovitá část chleba, která je dobrá při sappingu příchutí.
- Na spodním lusku leželo na tenké vrstvě cheddaru, nátěru čerstvé ricotty a kandované semena z dýně. Jemně roztrhněte své squashové květy a položte je na vrchol. Popíjení medem a pak špičkou s Taleggiem. Dokončete přidáním špičkového pečiva a poté masírováním vnějšího povrchu sendviče.
- Při středním ohřátí grilovat sendvič v litině nebo v lisu panini, dokud se sýr nerozplyne a chléb nebude zlatý a křupavý. Několik minut počkejte, aby se sýr v sendviči mohl zhutňovat zpět, pak jej vystřihněte uprostřed a okamžitě sloužte. Doporučujeme, abyste měli trochu dalšího medu, aby jste vložili sendvič.