V tomto jednoduchém grilovaném sendvičovém receptu můžete použít jakýkoli druh sýra nebo masa. Co dělá to "kubánské" je nalévání sendviče při vaření a kombinace přísad. V tomto sendviči se typicky používají sýry, sýry a několik druhů masa.
Pokud nemáte panini gril nebo George Foreman gril , položte na sendviče těžkou mísu, jak se vaří v pánvi, pak se obraťte, vážení sendviče, a vařit až do zlaté.
V tomto receptu můžete také použít celý pšeničný nebo sourdough chleba namísto francouzských rolí nebo Kaiser buns. To, co je výborné, je kombinace chrumkavého chleba s roztaveným sýrem, špinavými okurkami a jemným masem.
Původní kubánský sendvič je vyroben z "francouzského typu chleba, másla, hořčice, švýcarského sýra, okurky, medové sušené sladké šunky a vepřového ramena" podle Fernanda, který mi napsal o tom.
Co budete potřebovat
- 4 měkké francouzské rohlíky nebo Kaiser buchty, rozdělené
- 3 lžíce másla, změkčené
- 1/4 šálku hořčice
- 32 kostek na kopuli
- 4 plátky zbývající pečené vepřové pečivo
- 4 plátky švýcarského sýra
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýru Provolone
Jak to udělat
Předehřejte paniniový rošt, vnitřní grill nebo vaflovou žehličku podle pokynů k výrobku.
Máslo rozemleteme na střižené strany válců a potom na nich rozlévejte hořčici. Provádějte sendviče pomocí potažených dělených válečků s použitím nakládaných šunkových, švýcarských, šunkových, provolone a vepřových pečenců, vrstvení v pořadí uvedeném v seznamu ingrediencí.
Umístěte každý sendvič na gril (nebo grilovat více než jeden po druhém, pokud to váš gril dovolí) zavřete kryt a případně stlačte pomocí kuchyňské utěrky nebo rukavicového rukavice, které chrání ruku.
Grilujte na 4 až 5 minut, dokud nejsou sendviče ostré a horké a sýr se roztaví. Střih na polovinu a okamžitě.