Tento grilovaný squash recept je skvělou příchutí pro téměř všechno. Můžete je připravit a postavit je na horní stojan nebo na stranu grilu a na ně hodně zapomenout, dokud nebudete připraveni jíst.
Co budete potřebovat
- 3 malé squash žaludu
- 1/2 šálku / 120 ml
- asiago , strouhaný
- 1/4 šálku.60 ml másla
- 2 polévkové lžíce / 30 ml čerstvé petrželky, jemně nakrájené
- 1 polévková lžíce / 15 ml hnědého cukru
- 2 čajové lžičky / 10 ml čerstvé šalvěje, jemně nakrájené
- 1 čajová lžička / 5 ml cibule
- 1 čajová lžička / 5 ml javorového sirupu
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1 čajová lžička / 5 ml černého pepře
Jak to udělat
1. Stříhněte žalud stříkne na polovinu a odstraňte semena a struny. Odřízněte asi 1/2 palce hluboký, 1 palcový dlouhý pás z vnější části poloviny squashu. Nedělejte to příliš velké. To pomůže stabilizovat squash na roštu grilu. Umístěte poloviny do velké desky a odložte je.
2. Předhřátí grilu na střední teplotu.
3. V kastrolu spojte máslo, cukr, šalvěj, cibuli, javorový sirup, sůl a pepř a zahřejte, až se máslo roztaví a cukr se rozpustí, asi 3-4 minuty.
Kartáč směs přes vnitřek squash žaludu.
4. Kousky grilovaného squashu vystřihneme stranou nahoru na nepřímém zahřátí asi 45 minut. Posypeme sýrem a petrželkou přes řeznou stranu squashu a pokračujeme v grilování asi 20 minut, nebo dokud není mletá a syrová hnědá. Odstraňte z grilu a podávejte teplý.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 90 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 444 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |