Vysoký, osvěžující pohár zázvorového piva je fantastický nápoj a je to překvapivě snadné udělat doma. Zázvorový pivo je prostě sladká a ochucená sýrem s příchutí chuti. To opravdu je a je to jedna z nejjednodušších domácích sóji, kterou můžete zamíchat. Pokud jste opravdovým fanouškem zázvorového piva, zjistíte také, že je to úspornější než možnosti zakoupené v obchodě.
Sirup v tomto receptu používá dobré množství čerstvého zázvoru spolu s malou citrónovou kůrou, což mu dává krásný kop. Kromě toho je to stejně jednoduché jako vroucí voda a rozpouštění cukru, takže je to něco, co může někdo vytáhnout.
Jakmile máte sirup, stačí jen přidat studenou sódu a vaše zázvorové pivo je připraveno. Tento recept je skvělý odrazový můstek pro tolik alkoholických i nealkoholických nápojů.
Co budete potřebovat
- 2 šálky zázvoru (čerstvé, loupané a nasekané)
- 3 proužky citrónovou kůrou (asi 4 palce, pouze žlutá část)
- 4 šálky vody
- 1 1/2 šálky cukru (bílé)
- 3 lžíce klubová soda (chlazená)
- Volitelné: kostky ledu
Jak to udělat
- V kávu o objemu 4 litrů umístěte zázvor, citrónovou kůru a vodu. Přiveďte k varu na vysokou teplotu. Snižte teplotu a vařte při nízké teplotě varu, odkryté, asi 10 minut.
- Přidejte cukr za míchání a pokračujte v vaření, až se sníží na asi 3 šálky (asi 15 minut).
- Umístěte jemný drátkový sít na velkou misku. Nalévejte si zázvorový sirup a oddělte tuhé látky od tekutin. Zlikvidujte citronovou kůru. Napjaté, vařené zázvorové kousky mohou být vyhrazeny pro jiné účely, jako je vanilková zmrzlina nebo jogurt, pokud je to žádoucí.
- Nechte zázvorový jednoduchý sirup ochladit před nalitím do skleněné nádoby. Pečlivě utěsněte a nechte chladit alespoň 1 hodinu, dokud nebude studená.
- Když je připraveno k servírování, pro každou porci o objemu 16 uncí smíchejte 1/4 šálku zázvorového jednoduchého sirupu s 1 šálkem studené klubové sody a nalijte na led. Může být přidán další zázvorový sirup nebo cukr, aby byl oslazen tak, aby vyhovoval vaší chuti.
Jednoduchý sirup uchovávejte v chladničce. Mělo by to být dobré až na jeden týden.
Tipy a variace
Můžete přidat rozměr do svého zázvorového sirupu tím, že přinesete jednu nebo dvě další složky. Pro zimní období nakrájejte bílý cukr na polovinu a doplňte ho hnědým cukrem, abyste vytvořili bohatší sirup s teplejším pocitem.
Můžete také přidat další bylinky a koření, aby váš sirup získal nový profil. Zkuste buď několik čerstvých listů máty nebo jednu skořicovou tyčinku. Stačí je přidávat spolu se zázvorem a citronem, zatímco vaříte vodu.
Mějte na paměti, že můžete nahradit klubovou sódu jakoukoli neochutnou sýrovou vodu . Seltzer a šumivá minerální voda jsou v podstatě stejné jako klubová soda, ačkoli tato směs má několik přísad. Nicméně, měli byste se vyvarovat skutečné "sodovky", protože tito již mají sladidlo. Ti porazí celý záměr vytvořit si vlastní zázvorovou pivo.
Více zázvor Simple Sirup recepty
Zatímco máte zázvorový sirup, použijte ho k oslazení ostatních nápojů. Je to skvělé s horkým nebo ledovým čajem a opravdu může přidat hezký koření do šálku horkého kakaa. Pokud potřebujete další nápady, abyste mohli začít, zkuste jeden z těchto receptů na nápoje.
- Lemongrass Ginger Iced Tea : V tomto chladícím nápoji je zázvorový jednoduchý sirup doplněn lemongrassem o osvěžující ledový čaj.
- Německý rekreační koktejl : To je divoké a bláznivé jméno pro lahodný koktejl vyrobený s Jagermeister, rum, orgeat sirup, zázvorový sirup a hořké.
- Mad Hatter's Tea Party koktejl : Rum, limetová šťáva, třtinový cukr jednoduchý sirup a zázvorový jednoduchý sirup, ale žádný čaj tvoří tento nápoj Wonderland.
- Stoli Alibi Cocktail : Tento recept je kroucením na slavné moskevské mule. Má všechny stejné chuti, ale nahradí zázvorové pivo zázvorem sirupem a sódy klubu.
- Party Party Shot : Nejste si jisti, jak tento sladký, pikantní a koláčový nápoj získal své jméno, ale je to zábava. Kombinuje tequila se zázvorovým jednoduchým sirupem, grenadinem, čerstvou limetkovou šťávou a červeným pepřem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |