Recept na tento kubánský sendvič využívá zbytky díkůvzdání, aby vytvořili šílenou verzi tohoto latinského sendviče. A na rozdíl od tradiční ostrého a tenkého provedení na roštu je toto vydatné sváteční vyobrazení naplněné hustými plátky čerstvě pražených krůtí prsíčky a sladké medové pečené šunky, omáčky z brusinkových brusinek, kukuřičných kroupů, žluté hořčice a krémového roztaveného švýcarského sýra.
Nemáte-li kubánský chléb po ruce, můžete snadno použít jinou formu, jako jsou kvasnice nebo vdolečky, abyste si vytvořili vlastní kubánské jezdce díkůvzdání.
Co budete potřebovat
- 1 bochník kubánský chléb
- 3 polévkové lžíce. žlutá hořčice
- 1/2 šálku okurky (nasekané)
- Švýcarský sýr 1/4 lb (nakrájený na plátky)
- Zbylé 1/2 lb
- medová pečená šunka (nebo krájené maso)
- 1/2 lb zbylé pečené krůtí prsíčky (nebo krájené maso)
- 4 lžíce brusinkového džemu (nebo chutney)
- 4 paty slaného másla
- 1 role cínové fólie
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Kousek kubánského chleba nakrájíme na polovinu a na jedné straně hoříme žlutou hořčicí.
- Přidejte nakrájené upečené pokrmy a zakryjte plátky švýcarského sýra - odděleně od sebe.
- Nahoru s praženými krůtími prsíčky a přidejte medovou pečenou šunku. Na druhé polovině bochníku rozetřete brusinkový džem a uzavřete sendvič. Na vnější straně maste.
- Vložte sendvič do plechovky a umístěte na plech. Vezměte něco těžkého, jako je litinová pánvička nebo zděná cihla a rozetřete sendvič.
- Pečený plech vložte do sendvičového obalu a do těžké nádoby v troubě a vařte asi 12-16 minut nebo dokud se chléb neroztáhne a sýr se roztaví.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1135 |
| Celkový tuk | 108 g |
| Nasycený tuk | 64 g |
| Nenasycený tuk | 32 g |
| Cholesterol | 342 mg |
| Sodík | 1,451 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 31 g |