Tento výdatný a chutný recept na Crockpot Meatball a bramborové těsto je tak snadné dělat a vařit vše sám po celý den ve vašem crockpotu. Je to dokonalý recept na chladný zimní den a vůně, která vás pozdraví při otevření dveří ve večerních hodinách, je neuvěřitelná.
Pro tento recept můžete zakoupit mražené předvařené masové kuličky nebo si vyrobit vlastní . Masové kuličky je třeba vařit předtím, než jsou v tomto receptu kombinovány s dalšími přísadami. Pokud do pomalého sporáku umístíte nevlídné masové kuličky, směs bude mastná a může se rozpadat předtím, než budou vařené. Jakékoli masové kuličky, které přidáte, by měly být plně varené, protože nezahřáté hovězí maso prostě nefunguje v pomalém sporáku.
K tomuto receptu lze přidat i další zeleninu. Během poslední hodiny vaření míchat v pytli zmrazeného hrášku. Přidejte několik zelených bobů během posledních dvou hodin. Kubické papriky by byly dobrou přídavkem v posledních dvou hodinách vaření. Vyzkoušejte také různé druhy brambor. Yukon Gold brambory by byla pěkná změna z červených brambor. Nebo namísto brambor přidejte kousky pastvin nebo řepky.
Odpařené mléko se používá k zesílení tohoto receptu a přidání těla, protože je při zahřátí stabilnější než těžká smetana nebo polovina a polovina. Mléčné výrobky se při vaření mohou přerušovat nebo kroutit. Kukuřičný škrob a mléčná směs zahušťují guláš na skvělou konzistenci.
Podávejte tento nádherný recept s trochou horkých rolí z trouby nebo čerstvě upečeného kukuřičného krému. Křupavý zelený salát s jahodami nebo s plátky hub a třešní nebo hroznových rajčat je vítaným kontrastem k uklidňujícímu teplému gulášu. Vychutnejte si každý chutný skus.
Co budete potřebovat
- 1-libra balení zmrazených karbanátek
- 4 červené nebo Yukon zlaté brambory, loupané a nakrájené na plátky nebo na kostky
- 1 (16 uncí) pytel mrkev
- 1 cibule, nasekané
- 3 stroužky česneku nakrájené na plátky
- 3 (14 uncí) plechovky připravené pro podávání hovězího vývaru
- 1 šálek vody
- 1 lžíce sušených petrželových vloček
- 1 lžička sušených mariánských listů
- 1 lžička sušených bazalkových listů
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 (12 uncí) může odpařit mléko
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
Jak to udělat
Nastříkejte nádobu na 4 nebo 5 litrů s nerezovým sprejem.
Do pomalého sporáku položte masové kuličky, brambory, baby karotku, cibuli a česnek. Přidejte vývar, vodu, petržel, majoránku, bazalku, sůl a pepř a jemně promíchejte.
Krycí nádobu zakryjte a vařte na nízkou teplotu po dobu 9-11 hodin.
Smíchejte odpařené mléko a kukuřičný škrob; přidejte během poslední hodiny a vařte, dokud nejsou důkladně zahřáté a zahuštěné. 4-6 porcí
Pokud máte nový teplý vařič, vařte na nízkou teplotu po dobu 6-8 hodin.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 534 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 807 mg |
| Sacharidy | 69 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 35 g |