Tato hrnčířská hrnka Reuben je kombinací složených sladovinových ingrediencí, vše vrstvené a pomalu vařené do dokonalosti. Použijte nakrájené nakrájené hovězí maso, konzervované hovězí maso nebo vlastní domácí vařené hovězí maso v tomto hrnec.
Klasický sendvič Reuben obsahuje vrstvy hovězího masa, zelí a švýcarského sýra na žitném chlebu. Sandwich tradičně zahrnuje ruské oblékání, ale dresing Thousand Island je další populární volbou. Obě obvazy jsou podobné, ale ruský oblékání je trochu podsaditější než sladší dresing Thousand Island. Použijte jeden z těchto receptů.
Pokračujte a buďte kreativní! Pro kastrol ve stylu Rachel připravte tuto mísu s pastrami nebo tureckou omáčkou místo kuřecího masa. Nebo použijte v receptu šunku nebo uzenou uzeninu, pokud je to tak, co máte k dispozici. Sýr je další složkou, kterou lze modifikovat. Nebojte se použít nějaký drcený sýr cheddar nebo použijte Muenster nebo Gruyere v misce. Pokud si vychutnáte chuť kmínových semen , posypeme lžící nebo dvěma přes směs zelí. Semena doplňují příchutě keřové a kuřecí směsi pěkně.
Co budete potřebovat
- 1 (16-unce) může zelí
- 1 (12-unce) může hovězí maso * (nebo použít deli nebo zbytkové hovězí maso)
- 2 šálky švýcarský sýr (drcený)
- 1/2 šálku majonézy
- 1/4 šálku tisíce ostrovů
- 2 rajčata (střední)
- 2 lžíce másla
- 1/2 šálku měkkých žitných chlebových drobků (nebo pumpernickel)
Jak to udělat
- Namažte dolní a boční stěnu nádobky s pomalým sporákem.
- Částečně vypusťte kyselé zelí a lžíte je do pomalého sporáku.
- Nakrájejte nebo nakrájejte nakrájené hovězí maso.
- Nakrájeme zelí s korienkovým hovězím masem a přidejte nakrájený švýcarský sýr.
- V misce kombinujte majonézu a Thousand Island dressing; dobře promíchejte.
- Švestkovou směs rozetřete přes vrstvu sýra.
- Plátky rajčat a nakrájejte plátky přes obvazovou směs.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 5 až 7 hodin.
- Maso roztírejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte strouhanky a vařte, dokud nejsou zlatavě hnědé a neustále se míchají. Posypte strouhanku přes kastrol těsně před podáním.
* Pokud používáte konzervované hovězí maso, dejte ho do chladničky pár hodin předem nebo před dnem, než se důkladně zchladí. Hovězí maso bude nakrátko rozřezáno nebo nakrájené, pokud bude chlazeno.
Tipy
Chcete-li, aby pečlivě pečené pečivo, vrstvu přísady v namazané nádobí na pečení. Maso roztírejte a hodí ho strouhankou. Pečte v peci 350 F asi 30 minut, nebo dokud je hrnce horká a nevyspalá a strouhanka se zhnedne.
Homemade Thousand Island Dressing: Kombinujte 2 lžíce majonézy se 2 čajovými lžičkami kečupu, 2 čajové lžičky sladkého nálevu na okurkách, pomlčku prášku na česnek a špetku soli. Dobře promíchejte a použijte jako náhražku pro Thousand Island oblékání v tomto receptu.