Tato brokolice se velmi snadno připravuje a vaří v pomalém sporáku. Brokolice se skládá z kondenzované polévky, sýra a některých jednoduchých koření. Možná nemyslíte na pomalý sporák na zeleninu, ale to je chutná výjimka. Pokud je váš pomalý sporák obzvláště horký, vařte kastrol na nízké úrovni nebo zkontrolujte brokolici asi za hodinu.
Kuchařské koktejlové drobky vytvářejí chutné pokrytí této brokolice. Neváhejte přidat další sýr na vrchol těsně před tím, než je hotovo.
Částečně rozmrazte broskolku pod studenou tekoucí vodou nebo párou na minutu nebo dvě v mikrovlnné troubě nebo na varné desce v několika polévcích lžíce vody.
U lehčího brokolicového kastrolu zkuste tuto brokolici snadno se sýrem, nebo tenhle s plnkovými drobky na topping .
Co budete potřebovat
- 2 (12 oz) balení mražené nakrájené brokolice (částečně rozmrazené a rozbité, asi 24 uncí celkem)
- 1 (10 3/4 oz) může kondenzovaný krém brokolice nebo krému z celerové polévky
- 6 uncí cheddar sýra (1 1/2 hrnky ostré, drcené)
- 1/4 šálku cibule (jemně nakrájené)
- 1/2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 šálek pekařských drobků (např. Townhouse nebo saltines)
- 2 lžíce másla roztavené
Jak to udělat
- Nastříkejte vnitřek pomalého sporáku pomocí stříkačky na pečení nebo maziva s máslem.
- Ve velké misce kombinujte nakrájenou brokolici, kondenzovanou polévku, 1 šálek drceného sýra, nakrájenou cibuli, omáčku Worcestershire a čerstvě mletou černě pepř. Nalijte směs do namazaného pomalého sporáku.
- V misce hodí tyčinky s roztaveným máslem; posypeme směs brokolice.
- Obalte a vařte na vysoké 2 až 3 hodiny, nebo dokud brokolice nebude citlivá.
- Posypeme zbývajícím rozemletým sýrem a vaříme 10 minut déle, nebo až se sýr roztaví.
Slouží 6 až 8.
Variace
- Použijte kombinaci brokolice a květáku v kastrolu.
- Vyměňte strouhací kotlety za jemné suché chlebové drobky, rýžové křovinořezy nebo jemné mrkve sýra.
- Přidejte zmrazenou, částečně rozmrazenou nakrájenou mrkvu na směs brokolice.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodík | 382 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 13 g |