Toto těsto cookie těsto dělá zábavné a chutné no-péct léto léčit. Jsou ideální pro párty a zvláštní příležitosti a dělají báječný doplněk k dětským obědovým krabicím. Cookie těsto je vyrobeno bez vajec, takže je dokonale bezpečné jíst.
Obrazové těsto, které se objevilo na obrázku, bylo pokryto povlaky z mléčné čokolády, bílé čokolády a tavených cukrovinek z arašídového másla. Použijte své oblíbené nátěry a barvy nebo použijte mandlovou kůru. Ozdobte výpalky pomocí postřiků, více čokoládových hranolků, jemně nakrájených ořechů nebo barevných cukrů.
Další nepotravinářské položky, které budete potřebovat:
- 18 až 20 lízátko
- 1 čtvercový nebo kulatý kus polystyrenu (pro sušení lízátka)
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku (1 ks) másla (změkčené)
- 3/4 šálku světle hnědého cukru (zabalené)
- 1 polévková lžíce
- mléko (nebo lehká smetana nebo odpařené mléko)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 1/4 šálku mouky (univerzální)
- 1/2 šálku čokoládových polotvrdých čokoládových čipů
- 1 balení (12 uncí) cukrových tavenin pro nátěr (čokoláda, bílá čokoláda nebo jiná barva nebo příchuť)
- Volitelně: posypeme, jemně nakrájené ořechy nebo barevné cukry
Jak to udělat
- Ořízněte plech na pečení nebo velký zásobník s pergamenovým papírem nebo voskovým papírem.
- V mísící misce s elektrickým mixerem porazíte máslo a hnědý cukr dohromady asi 4 minuty, nebo dokud nebude světlo a načechraný. Porazte v mléce nebo ve smetaně, vanilce a soli. Přidejte mouku a nasypte na nízkou rychlost, dokud nebude smíchána. Smažte čokoládové lupínky.
- Miska zakryjte a vařte těsto pro vaření po dobu 20 až 30 minut, nebo dokud nebude důkladně chlazeno.
- Nakrájejte trochu zchlazeného těsta s kopečkem a použijte ruce, abyste ho vytvarovali do hladké koule. Umístěte jej na plech na pergamen nebo na vosk papíru. Opakujte s ostatním těstím cookie. Budete mít od 18 do 20 míčů (o průměru 1 palce).
- Roztavení čokoládových bonbónů se roztaví v malé, hluboké misce nebo šálku v mikrovlnné troubě, jak je uvedeno na obalu, nebo viz níže uvedené základní pokyny.
- Ponořte konec jedné tyčinky lízátka do roztavené čokolády a pak vložte ten konec asi 1/2 palce do koule těsta. Opakujte se zbývajícími lízátkami a kuličkami těstoviny.
- Do mrazáku umístit zásobník těstovin těstoviny, dokud nezmrazí pevnou látku.
- Opět roztaví cukroví tání.
- Umístěte blok polystyrenu na desku.
- Ponořte každý míč do roztavené čokolády a otočte, nechte všechny přebytečné kapky zpět do misky nebo šálku.
- Posypeme jemně nakrájenými ořechy, postřikem nebo barevným cukrem podle potřeby.
- Opatrně vložte konec tyčinky lízátka do bloku pěnového polystyrenu, aby byl čokoládový nátěr suchý.
- Opakujte s tím, jak se objeví zbývající těsto cookie.
- Umístěte těsto cookie zpět na zásobník nebo zabalte do obalů lízátka.
- Uložte těsto cookie do chladničky.
* Styrofoam umožní, aby povlak byl suchý a nerušený. Potahování se rychle zasychá, takže je můžete nechat vyschnout a trochu je uschnout, a pak je položit zpět na pergamenový papír, shora dolů.
Jak roztát Candy Melts
Dejte cukrářské toalety do mikrovlnné bezpečné misky nebo šálku. Ohřejte asi 1 minutu na 50% výkon. Míchat a pokračovat asi 30 sekund na 50% napájení.
Míchat. Pokud potřebují trochu více času, pokračujte na 50% napájení po dobu přibližně 10 sekund, dokud nebude hladké. Mikrovlnná energie se liší, proto je často kontrolujte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodík | 90 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |