Tento rychlý a snadný fudge má pouhých 4 přísady, je vyroben zcela v mikrovlnné troubě a chutná neuvěřitelně! Vířivý vzorek je jednoduchý, ale způsobuje, že fudge vypadá mnohem chytřejší než ve skutečnosti!
Tajemství hladké, smetanové, mírně kořeněné chuti je máslo z kuchařů, nádherná náplň z drcených cookie Biscoff. Cookie máslo se stalo velmi populární v poslední době, a je snadno dostupný v mnoha velkých dobře zásobených obchodů s potravinami, obchody s gurmánskými potravinami a některé specializované obchody jako Trader Joe's. Pokud nemůžete nalézt máslo smajlíku, můžete provést změnu tohoto fudge s libovolným máslem másla dle vašeho výběru.
Pokud byste chtěli zkusit jiný recept cookie, podívejte se na tyto lanýže Cookie Butter !
Co budete potřebovat
- 11 1/3 oz (1 1/3 šálky) máslo, buď hladké nebo křupavé
- 8 oz (1 1/4 šálků) bílé čokoládové lupínky
- 8 oz (1 1/4 šálků) polosladké čokoládové lupínky
- 1/2 lžičky soli
Jak to udělat
1. Připravte lahvičku o rozměrech 8x8 tak, že ji obložíte hliníkovou fólií a postříkáte fólii s nástřikem na pečení.
2. Smíchejte bílé čokoládové štěpky, 2/3 šálku (5 2/3 oz) sušeného másla a 1/4 lžičky soli ve střední míčové misce. Umístěte polosladké čokoládové třísky, zbývající 2/3 šálku (5 2/3 oz) másla z másla a zbývající 1/4 lžičky soli v samostatné mikrovlnné bezpečné misce.
3. Mikrovlnná směs směsi bílé čokolády po 30sekundových krocích, míchání po každých 30 sekundách, dokud není roztavená a hladká.
Opakujte stejný postup s mísou polosladké čokolády, dokud obě směsi nejsou hladké.
4. Použijte velkou lžičku nebo odměrku, umístěte do připravené pánve stříbrné panenky bílé a tmavé čokolády. To nemusí být čisté nebo přesné, prostě se chcete ujistit, že čokolády jsou dobře smíchány a jeden není primárně nahoře nebo dole.
5. Vezměte párátko a krátce jej otočte panvou, čímž vytvoříte víčky barvy a promícháte dvě čokolády, dokud nebudou v poměrně zvlněném vzoru. Nepoužívejte příliš vířit, jinak se vaše víry stanou blátem a nejasností.
6. Umístěte nádobu do chladničky tak, aby se zchlazovala až do úplného nastavení, asi 1-2 hodiny. Jakmile je cukr kompletně nastaven, vyjměte ho z pánve a nakrájíme na malé 1x1 "čtverečky, aby sloužily. Pro nejkvalitnější chuť a texturu slouží tento fudge při pokojové teplotě. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 304 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodík | 90 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |