Tento recept na pstruhy vyžaduje lahodnou omáčku na máslo a bylinku, která bude mít hosty na večeři na chvíli žádanou.
Co budete potřebovat
- 4 duhový pstruh, asi 12-14 uncí / 340-400 g
- 1/2 šálku / 120 ml nesoleného másla
- 2 citróny, tenké
- 2 lžíce / 30 ml citrónové šťávy
- 4 větvičky koriandru
- 1 polévková lžíce / 15 ml čerstvého koriandru, nasekané
- 1 čajová lžička / 5 ml mořské soli
- Nepovinné: Černý pepř podle chuti
Jak to udělat
Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Roztát máslo v hrnci. Přidejte citronovou šťávu a koriandr. Dát stranou.
Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Sezona uvnitř ryb se solí a černým pepřem. Přidejte 2-3 plátky citronu, 1 koriandru a 2 čajové lžičky směsi bylinky a másla v každé rybce. Pstruh položíme na gril a vaříme 10-12 minut a jednou otočíme. Zasypte omáčkou zbývajícím máslem během celého procesu vaření.
Odstraňte a podávejte nahoře nakrájené rajčata.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 284 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 589 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |