Tato švestka se rozpadá, nebo švestka křupavá, obsahuje čerstvé švestky pokryté báječnou směs strouhnutí. Snadné zakončení se provádí lehce kořeněnou směsí mouky, cukru a másla.
Jedná se o vynikající způsob použití čerstvých švestek a další plody mohou být přidány do švestkové směsi. Přidejte na plátky plodů nasekané hrušky, nektarinky, meruňky nebo broskve. Nebo přidejte některé borůvky. Nebo vyměňte švestky za plody (plody a meruňky).
Chcete-li dělat zákusky s jedním podáním, rozdělte náplň a překryjte 4 až 6 máslených ramekinů.
Co budete potřebovat
- 3 libry čerstvé švestky (rozmístěné, čtvercované, asi 5 šálků)
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 šálek / 4 1/2 unce víceúčelové mouky
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 velké vejce (zbité)
- 1/2 šálku másla (roztavený)
Jak to udělat
- Troubu troubu zahřejte na 375 F.
- Maso mělké 2-litrové pekáče.
- Kombinujte slivky a hnědý cukr a mícháme dobře. Švestkovou směs smícháme do připravené pekáče.
- Míchat mouku, granulovaný cukr, sůl a skořici. Přidejte zbité vejce a lehce mícháme vidličkou, dokud směs není drobivá.
- Směs droždí rovnoměrně posypte nad švestky a pak roztát s roztaveným máslem.
- Smažte švestku v předehřáté troubě po dobu 35 až 45 minut, nebo dokud nejsou švestky jemné a povrch je lehce hnědý. Podáváme teplé s šlehačkou nebo zmrzlinou.
Tipy
- Pečeme v 4 až 6 individuálních ramekinech a připravíme jedlé servírované dezerty. Umístěte ramekiny na plech a pečte podle pokynů. Může trvat méně času, proto zkontrolujte přibližně po 30 minutách.
- Vyměňte asi třetinu švestek za rozkrojené hrušky, meruňky nebo nektarinky.
- Vyměňte švestky za plody (kříž mezi švestkou a meruňkou).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 549 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodík | 362 mg |
| Sacharidy | 82 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 9 g |