Pokud jste zvyklí jíst lima fazole, buď z plechovky nebo zmrzlé z vaku, pravděpodobně jste si nikdy neužívali smetanové lima fazole. Tyto smetanové, máslové lima mohou být vyrobeny z konzervovaných nebo zmrzlých fazolí, ale nabízejí smetanovou omáčku, která je vykopne do zářezu.
Samozřejmě, máslo a smetana mohou přidávat některé kalorie (můžete použít náhražku másla a / nebo náhražku smetany), ale budete stále mít zeleninovou přílohu, která je zdravá. To je proto, že lima fazole jsou naplněny vlákninou, což je skvělé pro snížení hladiny cholesterolu a stabilizaci hladiny cukru v krvi.
Tyto zmrzlinové limonády jsou ideálním příkladem pro jídlo, které je jižní. Vyzkoušejte je a možná už nikdy nebudete chtít holé limety.
Co budete potřebovat
- 16 uncí zmrazené baby lima fazole
- Volitelně: 1/2 až 1 čajová lžička cukru
- 1/2 šálku na 3/4 šálku silného bičujícího krému
- 1 1/2 až 2 polévkové lžíce másla
- Sůl a čerstvě
- mletý černý pepř , ochutnat
Jak to udělat
- Vařte lima v hotové slané vodě podle pokynů na obalu. Pokud používáte konzervované lima, nebudete muset přidat sůl.
- Přidejte cukr (pokud používáte) do vody na vaření.
- Vypusťte dobře fazole. V tomto okamžiku jsou fazole ještě horké.
- Přidejte smetanu a máslo na horké fazole. Chuť a přidat sůl a pepř podle potřeby.
- Podáváme fazole v teple.
Variace
Dalším způsobem, jak sloužit fazole je připravit je jako recept státy, ale pak pečte je v smetanové omáčce vytvořit fazole gratin.
Pokud to uděláte, možná budete chtít přidat stroužky a rozstřikovat je trochou oleje nebo kousky na nějaké máslo, abyste vytvořili křupavou kůru na vrcholu fazolí.
Více o Lima Beans
Také známý jako "másla fazole," lima fazole mají máslo-jako texturu a jemnou chuť, která je jedinečná. Tyto obdélníkové fazole mají ploché podložky, které jsou obvykle zelené, ale mohou pocházet i v jiných barvách, jako je černá, fialová nebo bílá.
Šálek vařených baby-lima fazole balení v 15 gramů bílkovin a dává vám 24 procent doporučené denní příjem železa. Mají 14 gramů vlákniny a jsou skvělým zdrojem hořčíku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sacharidy | 34 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 10 g |