Můj drahý přítel Aileen říkal, že tento Ritz Pecan Pie byl jediný pekanový koláč, o němž věděla, že vyrůstá. Teprve poté, co se přestěhovala na jih, si uvědomila, že tento recept není stejný jako Southern Pecan Pie. Stále preferuje tento recept, protože to není tak sladké. Co tento koláč postrádá sladkostí, víc než to dělá v bohatství.
Vyrůstal jsem na Ritz Crackers a jedinou volbou na pečení byl pekan. Je to legrační, ale Matka to nikdy nestala. Jsem si jistý, že je to proto, že milovala pravidelný pekanový koláč. Shodou okolností jsou oblíbené dezerty mé matky skutečný Pecan Pie.
Co budete potřebovat
- 22 až 25 krekrů Ritz (kulatých máslových krekrů)
- 3
- bílky
- 1 šálek cukru
- 1 šálek pekanů,
- lehce opečené *
- 3/4 lžičky prášku na pečení
- Volitelný:
- šlehačka
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Namažte 9-palcový koláč. Buď použijte kuchyňský robot nebo sáček s uzávěrem na zip a válec pro rozdrcení krekrů. Porazte vaječné bílé až do ztuhlosti. Smažte drobky a ostatní ingredience. Vložte do pečicí desky. Pečte koláč 25 minut. Chléb Ritz Pecan Pie na drátěném stojanu před podáváním.
Podáváme s domácí šlehačkou .
Poznámky v okraji:
* Přestože v tomto receptu není nutno opékat pekanové pečence, dávám přednost silnějšímu příchuti ořechů.
Nejlepší způsob, jak tisknout tento recept
Další recepty vyrobené ze sladkých a sladkých krekrů:
Barking Crackers aka Crack - Je úžasné, jak si vyrobit karamelu a nalévat ji přes vrstvu slaných krekrů může být tak návyková.
Vyčistěte své panenky Cookie Bary - Grahamské krekery jsou v těchto cookies spolu s množstvím chutných ingrediencí.
Orange Icebox Pie - tento koláč je jen jedním z mnoha studených a krémových koláčů, které mají krupici z grahamu.
Potraviny Trivia:
Pecans se pěstují ve všech jižních a jihozápadních státech včetně Kalifornie. Albany, Gruzie má nejvíce pekanové stromy ve Spojených státech. Pekany jsou nabité antioxidanty, které jim pomáhají dělat zdravé srdce a snižovat hladinu cholesterolu. Jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a mohou chránit mysl před neurologickými onemocněními, jako je Alzheimerova choroba. Pecans může dokonce pomoci při hubnutí. Samozřejmě, možná ne když je budu jíst. Líbí se mi moje pekanové sladké a / nebo slané lahůdky.