Dopřejte si Mozzarellovu křehkou bratranku
Burrata je perfektní sýr pro léto. Krémový prostředek dělá burrata bohatší než mozzarella, ale bourtata se pořádně podaří ochutnat světlo a osvěžovat v horkém letním dni.
Nemůžete se pokazit pouze podáváním burrata s čerstvými rajčaty a bazalkou ze zahrady, ale nezastavujte se tam. Ať už je to pro hlavní chod nebo předkrm, servírujte burrata po celé léto s těmito 5 oblíbenými recepty burrata.
01 z 05
Sklizeň Burrata LasagnaSklizeň Burrata Lasagna. © Image 2014 Jennifer Meier .Přidejte ty laborantní lasagne recepty pro tento rychlejší a snadnější způsob vaření lasagne na plotýnku v litinové pánvi. Jediný sýr používaný v této lasagne je čerstvý a krémový vršek bobrata, který činí lasagnu lehčí než většina, ale ne méně uspokojující
02 z 05
Sklizeň Burrata Pizza s rukolou Lemon PestoSklizeň pizzy s rukolou Pesto & Burrata sýrem. © Image 2014 Jennifer Meier Kdo věděl, že litinová mísa je ideální způsob, jak vařit pizzu? Tato světlá a chutná pizza je můj nový favorit. Po ochutnávání citrónového arugula pesto a burrata společně na pizze se možná nikdy nevrátím zpět na červenou omáčku a mozzarellu.
03 ze dne 05
Burrata s bazalkovým špenátem PestoBurrata s Pesto. http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm Ačkoli na pizzu lze použít i pizzu z bazalisty, je to spousta lahodných, jen rozmazaných na plátky bagety s burrata sýrem. Špenát se přidává ke zesvětlení barvy a pesto je velmi zdravý; to opravdu nemá vliv na chuť.
04 z 05
Burrata s křupavým prosciuttemBurrata s křupavým prosciuttem. © Image 2014 Jennifer Meier Pokud máte rádi slaninu, budete milovat chrumkavé prosciutto. Slaná, masová příchuť a tenká, křupavá struktura jsou pro houbovité skvrny. Servírujte burrata a křupavé prosciutto jako předkrm, nebo jako stranu pro salát, nebo jako první vrstvu ve skutečně chutném sendviči.
05 z 05
Burrata se zeleným olivovým tapenádemBurrata s tapenádou. © Image 2014 Jennifer Meier Zelená tapenáda z olivového oleje dodává zrnku jemnou, mléčnou chuť burrata. Přidejte na talíř výběr z vytvrzených mas a máte perfektní letní předkrm pro servírování s chlazenou lahví růžového vína.