Toto japonské jídlo je vyrobeno z marinovaného hřbetu a smaženo s omáčkou na bázi sójové omáčky.
Co budete potřebovat
- 4 filé pohřební (žlutý)
- Pro Marináda:
- 2 polévkové lžíce
- 1 lžíci sójové omáčky
- Pro omáčku:
- 2 lžičky cukru
- 3 lžičky sójové omáčky
- 4 polévková lžíce
Jak to udělat
- Slaninu a sojovou omáčku promícháme v misce a marinujeme ryby 5-10 minut.
- Smíchejte přísady pro omáčku v malé misce a odložte.
- Rybu otřete papírovými utěrky.
- Zahřejte trochu oleje v pánvi a smažte ryby, dokud se nezmění barva.
- Umyjte přebytečný olej ve pánvi papírovou utěrkou.
- Nalejte koření směs přes ryby.
- Nasytíme se při nízkém ohni asi 10 minut nebo dokud kapalina téměř nezmizí.