Hledáte večeři s jedním kelímkem? A co jeden večeře? Kuře, sladké brambory a brokolice všechny pečené dohromady připraví kompletní jídlo s minimálním vyčištěním v této večeře. Předehřívání pánve dovolí, aby se kuřecí kůže strouhala a přidáním brokolice do poloviny znamená, že vše bude vařeno právě v pořádku. Jednoduchá omáčka sójové omáčky, medu a citronu dodává extra chuť a trochu vlhkosti již aromatickému pokrmu.
Pro tuto misku nejlépe funguje velká plechová nádoba s krátkými boky s dlouhou životností. Najdete je v dobrých obchodech s kuchyňkou nebo si je můžete objednat online. Pokud máte menší pánvi a vyčerpáte pokoj, rozdělte jídlo na dvě pánve a otočte je, když otočíte kuřata a brambory. Pokud krmíte nadměrně hladovou skupinu, podávejte zrno jako quinoa nebo farro .
Co budete potřebovat
- 4 kuřecí stehna s kostí (na kůži, nebo 6 nohou nebo kombinaci obou)
- 2 středně sladké brambory (nakrájené na 1 palce kusů)
- 2 lžíce řepky (nebo hroznového oleje)
- Sůl a pepř
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce medu
- 1/2 čajové lžičky kajenské pepře
- 1 velká hlava brokolice
Jak to udělat
- Přidejte velkou plechovou misku do trouby a předehřejte na 425 F.
- Kuře a sladké brambory mrkejte 2/3 oleje a rozetřete rovnoměrně. Sezníme dobře se solí a pepřem.
- Odstraňte horkou misku z trouby. Přidejte kuřata s kůží dolů a přidejte sladké brambory rozmístěné kolem kuře. Vraťte nádobu na troubu a pečte po dobu 20 minut.
- Mezitím udělejte omáčku. V malé misce přidejte sójovou omáčku, citronovou šťávu, med a kajenský pepř. Šlehněte spolu.
- Řez hlavu brokolice na florety. Oloupeme oloupeme stonku a nakrájíme na plátky 1/2 palce. Zmrzněte brokolici se zbývajícím olejem a protřepte rovnoměrně. Smažte sůl a pepř.
- Vyjměte pánvi z trouby a kartáč a brambory kartáč s omáčkou. Vyklopte kuře a brambory a kartáč na druhou stranu. Přidejte brokolici rozptýlenou v jedné vrstvě. Kartu se zbylou omáčkou a vraťte se do trouby.
- Pečte asi 15 minut, nebo dokud kuřata nezaregistruje 165 F v nejhustších částech, a zelenina je jemná. Sloužit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1354 |
| Celkový tuk | 77 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodík | 691 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 135 g |