Tento recept představuje skvělou chuť arašídového másla a želé v hladkém, krémovém lístku. Je velmi důležité pracovat rychle a ujistit se, že džem je dobře rozložen v malých množstvích, takže ve vaší jinak pevné fudži nejsou velké kapsy runny jam.
Co budete potřebovat
- 3 šálky granulovaného cukru
- 1,5 tyčinky másla
- 2/3 šálku odpařeného mléka
- 1 šálek arašídového másla
- 1 jar (7 uncí) marshmallow krém
- 1 lžička. vanilkový extrakt
- 1/2 šálek nebo želé
Jak to udělat
1. Připravte misku 9x9 tak, že ji obložíte hliníkovou fólií a stříkáte fólii s nerezovým sprejem.
2. Umístěte cukr, máslo a odpařené mléko do středně horké pánve. Neustále míchejte, až se cukr a máslo roztaví a směs je hladká. Vložte teploměr cukroví.
3. Pokračujte v vaření cukru až do úplného varu. Pokračujte v vaření, míchání neustále, až cukroví dosáhne 235 stupňů.
4. Vyjměte panvu z ohřívače. Okamžitě promíchejte arašídové máslo, vanilku a marshmallow smetanový krém a mícháme, dokud nekombinujeme. Nalijte fudge do připravené pánve.
5. Rychle pracujte tak, aby se fudge nezačal nastavovat, umístěte malou lžičku džemu nebo želé po celé ploše fudge a přetáhněte nůž stolu přes fudge, aby se vytvořil mramorovaný efekt.
6. Nechte fudge nastavit při pokojové teplotě po dobu nejméně 2 hodiny nebo přes noc. Jakmile je set, nakrájíme na malé kousky a podáváme. Zbývající fudge uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Craving více? Zkuste tyto recepty:
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů Fudge!