Cake pops dostat strašidelné člověka v tomto receptu pro Ghost Cake Pops! Vlhké kousky dortu jsou tvarované do strašidelných tvarů, vyklenuté na lízátko a pak namočené do vanilkového cukrového nátěru pro zábavnou Halloweenovou verzi tradičního receptury na dort. Nenechte si ujít fotografický výukový program, který vám ukáže, jak se daří dortový dort.
Co budete potřebovat
- 1 9 x 13 koláč (libovolná chuť)
- 1 ks / 16 oz. poleva (připravená, libovolná chuť)
- 1 lb. bílý cukrový nátěr
- 48 lízátko
- 2 polévkové lžíce čokoládových lupínků
Jak to udělat
1. Připravte plech na pečení tak, že ho obložíte hliníkovou fólií nebo voskovaným papírem.
2. Položte koláč do velké misky a zhroutí ji ručně. Jakmile je v jemných drobách, přidejte asi dvě třetiny polevy a začněte je mísit rukama do dortových drobků, dokud směs nebude rovnoměrně navlhčena. Chcete, aby směs dortu snadno držely pohromadě, když ji stisknete do míče, ale stále si zachováte malou strukturu.
Mým osobním předpokladem je mít trochu "strouhnutí" ponechané na drobce, takže to není jen gooey míč. Samozřejmě, chutě se liší, takže pokud se zdá, že směs dortu je příliš suchá, nebo máte chuť lahodnější chuti, přidejte více poleva, dokud nebudete spokojeni s chutí a strukturou.
3. Použijte cookie kopeček nebo čajovou lžičku, aby směs směs do malých kuliček. Projděte kuličky mezi dlaněmi, abyste je zaokrouhlovaly a pak je přetáhněte do podlouhlého válce. Stiskněte prsty ve středu válce a vytvořte odsazení. Snažíte se vytvořit tvar, který má výraznou hlavu a tělo. Jakmile se vytvoří všechny tvary duchů, umístěte je na připravený plech a zmrazujte až do pevné, alespoň 1 hodiny.
4. Po zmrznutí duchových dortů vyjměte z mrazáku. Roztřepte cukrářský potah v mikrovlnné troubě a promíchejte až do úplné hladkosti.
5. Použijte špičku, abyste pokousli díru na dně ducha, pak ponořte špičku lízátko do bonbonového potahu a zatlačte ho do otvoru. To pomůže ukotvit tyč do dortu.
6. Po skoku všech duchů vložte ducha do bonbonového nátěru, dokud nebude ponořen. Vyndejte je z povlaku a opatrně poklepávejte na tyč proti okraji misky tak, aby přebytečný povlak odkapával. Buď ji držte až do okamžiku, kdy se nátěrová hmota nastaví, umístěte mokrý duch zpět na plechový plech a nastavte jej, nebo jej vložte do pěnového polystyru, abyste ho nechali postavit vzpřímeně.
7. Jakmile jsou všichni duchové namočeni, použijte značku bezpečného jídla, abyste nakreslili tváře na duchy. Pokud nemáte tyto značky, můžete roztát čokoládové lupínky a použít špičku, abyste jim dali tváře, nebo roztavenou čokoládu vložte do plastového sáčku a použijte je na potrubí očí a úst.
8. Uložte duchový koláč do vzduchotěsné nádoby v chladničce po dobu až jednoho týdne. Pro nejlepší chuť a texturu nechte jíst až do pokojové teploty asi 20 minut před podáváním.
Craving více? Podívejte se na tyto recepty:
Klikněte zde pro zobrazení všech receptů cukroví Halloween!
Klikněte zde pro zobrazení všech strašidelných receptů cukroví!