Díkůvzdání a svátky jsou o tom, že se budete scházet s rodinou a přáteli a sdílet jídlo společně. Pamatujte si, když se snažíte ubytovat své vegetariánské hosty. Často, hostitel bude frustrovaný tím, že musí připravit zvláštní nebo neznámé pokrmy. Není třeba zdůrazňovat!
6 tipů, které musíte mít na paměti při hostování vegetariánských hostů
Komunikace je klíčová
Zeptejte se své vegetariánské nebo veganské hosty v předstihu (To znamená, že TERAZ!), Jak můžete nejlépe vyhovět.
Můžete být překvapeni jejich odpověďmi! Například, ani neočekávám, ani nechci, aby se lidé pro mě dostali z cesty! Kdybyste mě pozvali na večeři, byl bych šťastnější, kdybych jedl vedlejší salát a přinesl jsem něco na vlastní pěst, než jsem se obával, že jsem vás vyhnal z cesty a byl bych rád, své vlastní oblíbené dny díkůvzdání, které se mají sdílet (samozřejmě, pokud mi to nevadí). Ostatní vegetariáni se mohou cítit zmateni, pokud jim není přinejmenším vynaloženo úsilí. Nebojte se požádat své vegetariánské hosty, aby vám pomohli (buď s plánováním nebo s vařením). Bude se pravděpodobně dotýkat, že jste dostatečně opatrní, abyste se o ni postarali.
Naučte se některé jednoduché veganské náhrady
Možná budete mít možnost několikrát jednoduše nahradit pokrmy, které již připravujete, aby si je mohli vegetariánští a veganští hosté jíst bez dalšího úsilí z vaší strany. Používejte například zeleninový vývar místo vývaru na bázi masa v plnku a omáčce.
Nahrazení sojového mléka a veganského margarínu pro mléko a máslo v bramborách. Snadno jako koláč, ne? Když mluvíme o koláču, je tu spousta krásných veganských koláčů , jestli je vaše koláče.
Zeptejte se svých hostů o jejich preferencích
Pokud si nejste jisti, zda vaši hosté budou jíst určité jídlo (např. Vejce, želatina nebo marshmallows), je nejlepší, když je přímo požádáte.
Pokud jste náhodou připravili něco, co váš vegetariánský host nemůže jíst, neberte jej osobně. Stává se to i při nejlepších záměrech. Dělat velký problém o tom jen dělá každý cítit trapně. Tím, že předem komunikujete, mělo by existovat nějaké pochopení, ale chyby se staly. Pokud jste se skutečně snažili ubytovat své hosty, budou pravděpodobně ocenění.
Nesnažte se "nahradit" Turecko
Na Den díkůvzdání jsou někteří vegetariáni dokonale potěšeni, že si vychutnávají všechny tradiční strany a nepotřebují náhradu za krůt jako středobod. Mohou být spokojeni s netradičním vstupem nebo žádným vstupem. S bramborovou kaší, omáčky, několika vedlejšími saláty a fantastickým dezertem mnoho vegetariánů vůbec nezmešká Tofurky (nebo jinou vegetariánskou náhražku krůt ) vůbec!
Pokud jde o netradiční večeře, jednou jsem byla podávána čočková polévka na večeři díkůvzdání, kterou jsem si myslela trochu divně, ale skutečně jsem se dotkla toho, že hostitel pro mě odešel a byl jsem nadšený, že jsem v takové skvělé společnosti. Koneckonců, mohu mít Tofurky kdykoli chci, ale nevidím všechny své přátele a rodinu na jednom místě každý den!
Fall-themed vstupy jsou dobrou volbou, pokud jedete na turné a non-Tofurky trasu.
Divoká rýžová pilaf nebo vycpaná squashová miska jsou prosté stand-by nápady, stejně jako něco jako dýně.
Někteří vegetariáni a vegani dávají přednost tomu, aby měli náhradu krůt v centru svého denního díla , ať už se jedná o prodej pečené pečeně, jako je Tofurky nebo jiný vegetariánský krůček nebo domácí chléb . Zeptejte se předem, které vaši hosté preferují. Vaši hosté možná nebudou chtít nebo očekávat, že vyjedete z cesty pro ně tím, že připravíte pečenou, tak se nezapomeňte ptát!
Povzbuzujte děti ve vegetariánském prostředí nebo dospívající, aby pomohly vařit
Pokud máte co do činění s jedním nenuceným rodinným příslušníkem, přemýšlejte o tvůrčím kompromisu. Například jeden rok jako nový vegan (tj. Byl jsem jediný rozrušený rodinný příslušník!), Uzavřel jsem smlouvu s rodinou: plánuji, nakupuji, připravím celé jídlo a vyčistí, až se to nikdo nedá. jídlo by bylo naprosto vegetariánské (nakreslily linii, která byla veganská!).
To je skvělý kompromis pro svou ne-vegetariánskou rodinu: uvolní se a užije si dovolenou a musím jíst úžasné jídlo! Všichni byli šťastní.
Dostupné jsou možnosti nákupu
Pokud nechcete připravit celou vegetariánskou pečenku, zkuste něco vyzvednout vegetariánské turecké deli plástky, jako jsou tofurské brusinkové deliké plátky. Když se v mikrovlnné troubě zahřívají na několik minut, jsou jako krájené krůty. Dusíte se do vegetariánské omáčky, ponořte se do brambor a užijte si!
Možná budete moci objednat úplně vegetariánskou nebo veganskou večírek na díkůvzdání bez nutnosti montáže. Whole Foods nabízí předvařenou vegetariánskou večeři s vděčností, stejně jako mnoho větších obchodů se zdravou výživou a vegetariánských a veganských restaurací, nebo si můžete objednat nebo obvykle jen upustit a vyzvednout spoustu vegetariánských a veganských přípitek z díkůvzdání a la carte od celých Potraviny.
Pokud chcete vařit sami, ale potřebujete trochu pomoci, mnoho jídel Whole Foods a místních obchodů s koopy nabízí vegetariánské večeře v týdnech před Dny díkůvzdání.