V Německu nahradí "Butterbrot" nebo sendviče s otevřeným obličejem místo vařené snídaně nebo večeře. Při snídani se jedí rukama, ale při večeři se nejčastěji používá nůž a vidlička na krájení chleba. Pokud nakrájíme masový chléb na kusy a sněžíte ho ručně (často používaný pro děti), kousky se nazývají "Häppchen" nebo "Stückchen".
Když se dva plátky chleba používají společně, je často nazýván "Pausenbrot" a jedl při cestování, v kanceláři nebo ve škole.
Tyto sendviče mají velmi tenké výplně, například jeden nebo dva plátky salámu nebo plátek sýra.
Máslo se používá namísto majonézy pro většinu těchto plátků chleba a žvýkací, německý chléb. Měkký, americký chléb nebude odolat rozmazání másla ani chuti tak dobře.
Jednoduchý Butterbrot
Čerstvý chléb, obvykle "Grau" - nebo "Mischbrot" se rozprostírá s máslem a posypáním soli nebo směsi bylinné soli (například Knorr Aromat). Mezi další jednoduché doplňky patří:
- Plátky rajčat
- Čerstvá, roztřepaná pažitka
- Cibule a kmín
- Tavený sýr
Marmeladenbrot
Roztřepte "Mischbrot", "Roggenbrot" nebo "Weißbrot" s máslem, pak s marmeládou nebo džemem.
Wurstbrot
"Mischbrot" nebo "Vollkornbrot" se rozšiřuje s máslem a pak s játrovkou, bolognou nebo jinou klobáskou. Šířte hořčicí a / nebo položte na vrchol několik sladkých řezů.
Schinkenbrot
Chléb podle vašeho výběru se rozprostírá s máslem, pak se vrstviče se dvěma nebo třemi velmi tenkými kusy šunky z černých lesů nebo jinou vzduchem sušená šunka.
Všimněte si, že sýr je téměř nikdy kombinován s klobásou nebo šunkou, ale je konzumován jako samostatný sendvič.
Eierbrot
Po rozsypání másla nakrájíme na plátky plátky nakrájené vařené vajíčko. Posypte solí nebo aromatickými kořeními (jako je Knorr Aromat) a čerstvé, mleté byliny, pokud si přejete.
Nutellabrot
Mohli byste se dostat pryč bez másla, ale pak znovu nemusíte ... Nutella je sladká, čokoládová náplň vyrobená z lískových ořechů, která je v Evropě velmi oblíbená a prodávána ve většině obchodů Walmartů a CostCo v USA.
Velmi oblíbené u dětí.
Käsebrot
Máslo, pak tenké plátky sýra. Pro děti je nejčastěji používán "Butterkäse" (velmi mírné, mladé sýry se nazývají "máslo" nebo "kinderkäse". Dospělí mají také starší, tvrdé sýry a Brie.
A pár receptů přeložených od našich přátel na stránkách butterbrot.de:
- "OK, tady je můj recept na můj pravidelný, večerní Butterbrot: vezměte tmavou" Vollkornbrot "s (výjimečně) velmi málo másla, na špičkovém místě sýr Camembert nebo Brie (nebo váš oblíbený sýr), tenké okurky nebo pečené papriky plátky a nejdůležitější je jarní cibulka nebo šalotka nakrájená na plátky Kdo má rád to opravdu pikantní a je také akrobat může přidávat řezy plátky Je to trochu obtížné jíst, protože se rozpadá, ale to nemůže být poražen.
Další tip: Chcete-li se stát opravdu oblíbeným ve veřejné dopravě (lol), otočte tento ["Butterbrot"] na dvoupatrový sendvič, zabalte ho do "Butterbrot" papíru a zabalte ho do Tupperware a pak ho jíst ve vlaku. Vaši spoluobčané budou tak žárliví! - :-))) "-Nicholas Shore - "Štěrka" Graubrot "roztřepte s krémem a pak jej otočte do hromady pražených slunečnicových semen. - Jürgen Kalthoff
- "Opravdu lahodná" Stulle "(známá jako" Butterbrot ") je rozmačkaná smetanovým sýrem (Philadelphia nebo Exquisa) s plátky rajčat nahoře a hotová se solí a pepřem." -Tobias Hildebrandt