Ať už jako příloha nebo jako jídlo, jsou tyto kebaby naloženy chutí a uspokojí jakoukoli potřebu. Grilováním těchto nepřímo zeleniny vaříte bez jakéhokoli hoření na povrchu.
Co budete potřebovat
- 2 uši kukuřičný (loupané a nakrájené na 3 kusy)
- 3 malé cuketky (každý kus na 4 kusy)
- 1 velká cibule (rozřezaná na 12 klínů)
- 12 velkých čerstvých houbových uzávěrů
- 2 papriky (nakrájené na 2-palcové kusy)
- 6 cherry rajčat
- Pro dávkovací kapalinu:
- 1/2 šálku / 120 ml másla (roztaveného)
- 1 1/2 čajové lžičky / 7,5 ml čerstvého pažitku (nakrájené)
- 1 1/2 čajových lžiček / 7,5 ml čerstvých koprů (nasekaných)
- 1 čajová lžička / 5 ml česnekové soli
- 1 čajová lžička / 5 ml citrónové šťávy
Jak to udělat
Předehřejte gril a připravte se na nepřímé grilování. Vařte kukuřici po dobu asi 5 až 8 minut, nebo dokud ne. Nechte dostatečně vychladnout, abyste se s nimi zacházeli Umístěte zeleninu na kebaby střídající se mezi zeleninou. Zmícháme dohromady přísady a štětcem kebabů. Umístěte kebaby na horký gril nad neostřenou část. Grilujte po dobu 10 až 15 minut nebo dokud nebude zelenina kompletně vařená. Příležitostně kartáčujte s bastou.