Čerstvě karamelizovaná jablka, skořice, vanilka a citron se spojují, aby tyto veganské košíčky ochucené všemi věcmi padaly. Použijte sáček na potrubí, abyste nahoře potopili štěrbinové vrcholy veganového másla a přidejte do vaší sezónní sladkosti pomlčku skořice a několik karamelizovaných jablek.
Poznámka: Tento recept je vhodný pro mléčné výrobky bez vejce a veganů, ale stejně jako u všech receptů určených pro osoby s alergiemi nebo dietními omezeními, ujistěte se, že jste si pečlivě přečetli všechny nutriční značky, abyste se ujistili, že nejsou žádné skryté mléčné výrobky odvozené složky nebo jiné alergeny, pokud se na vás vztahují).
Co budete potřebovat
- 2 velké jablka (jakákoliv odrůda jako Granny Smith, Braeburn atd.)
- 2 lžíce sójového margarínu
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 1/2 šálku všestranné mouky
- 1 1/2 lžičky sódy na pečení
- 3/4 lžičky prášku na pečení
- 1/4 čajové lžičky mořské soli
- 2 čajová lžička skořice
- 1 šálku mandlového mléka (nebo kokosového mléka;
- více mléčných alternativ )
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/3 šálku oleje z kanolového oleje (nebo mastného oleje z makadamového oleje)
- 3/4 šálku cukru
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Veganské mléčné poleva
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F. Zaveďte standardní 12-násobný muffinový plech s vložkami na košíčky a odložte je. Jádro a kostky jablka - peelingy mohou být ponechány nebo vypnuté, vaše volba - a odložil.
- Zahřejte sójový margarín a hnědý cukr bez mléčných výrobků v těžké pánvi nad středním ohněm, vaříme a mícháme neustále, až směs začne bublat. Přidejte nakrájené jablko do pánve a dobře promíchejte, abyste pokládali kusy. Míchání často, vařit, dokud jsou jablka zlaté a lehce karamelizované, asi 8 až 10 minut. Vyjměte panvu z ohřevu a nechte jablka mírně vychladnout, zatímco připravujete zbytek těsto.
- Ve velké misce míste všudeúčelnou mouku, sódu na pečení, prášek do pečiva, mořskou sůl a mletou skořici, dokud se dobře nesedí. Dát stranou.
- V jiné malé mísi se smíchejte mandlovým mlékem nebo kokosovým mlékem, citronovou šťávou, kanolovým olejem, bílým cukrem a vanilkovým extraktem. Šlehněte jen tak dlouho, aby se cukr mírně rozpustil.
- Přidejte mokré přísady do suchého, míchání jen do kombinace. Skládejte do karamelizovaných kusů jablek a nechte pár kusů, aby jste obnažili hotové košíčky po pečení.
- Použijte část lžíce, rozdělíme těsto na připravené košíčky, plníme každé tři čtvrtiny plné. Pečte po dobu 20-25 minut, nebo dokud vrcholy cupcakes nepatrně zpět, když se dotknete. Nechte košíčky vychladnout v pánvi po dobu 15-20 minut, poté je vyjměte a nechte je zcela vychladnout na chladicím stojanu. Mráz s veganským máslovým krémem nebo jinou mléčnou mléčnou želízkou dle vašeho výběru.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 337 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |