Tyto hovězí kebaby jsou jemné a chutné. Kombinace východních koření způsobuje, že se to rozplní v ústech. Podáváme s čerstvým salátem, grilovanou zeleninou nebo rýží.
Co budete potřebovat
- 1 libra / 450 g hovězí svíčkové (nakrájené na 1 palce kusů)
- Volitelně: 1 paprika (nakrájená na 1-palcové kusy)
- Volitelně: 1 malá cibule (nakrájíme na 1-palcové kusy)
- Pro Marináda :
- 1/2 šálku / 120 ml rostlinného nebo olivového oleje
- 1 lžíce / 15 ml rýžového octa
- 1 polévková lžíce / 15 ml sezamových semínek (pražené)
- 2-3 čajové lžičky / 10-15 ml kariového prášku
- 2 čajové lžičky / 10 ml sójové omáčky
- 2 čajové lžičky / 10 ml sezamového oleje
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 čajové lžičky / 10 ml hořčice (suché)
- 1 čajová lžička / 5 ml horké omáčky
- 1 čajová lžička / 5 ml kmínu (prášek)
- 1 čajová lžička / 5 ml cukru
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml zázvor (sušené)
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml papriky
- Volitelné: 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml kurkuma (volitelně)
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
Jak to udělat
Umístěte maso do velkého plastového sáčku se zipem. Kombinujte marinádové přísady a nalijte na maso. Ujistěte se, že maso je dobře pokryté. Uzavřete vak a nechte marinovat 3 až 6 hodin v chladničce. Odstraňte maso z pytle a marinádu vyhoďte. Střídavé maso s cibulí a paprikami na špejle. Tepelný gril pro střední a vysoké teplo. Umístěte kebaby na gril a nechte vařit po dobu 12-15 minut a občas se obraťte.
Jakmile se vaří na požadovanou nádobu, vyjměte z tepla a okamžitě podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 586 |
| Celkový tuk | 42 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 26 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 592 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 36 g |