"Večeře pro dva, Tonight" je sbírka nápadů na menu, které lze připravit a podávat 30 - 40 minut od ledničky až po stůl.
Koupím jeden z těch malých kusů sušené šunky jednou nebo dvakrát ročně. Mluvím o 1 až 2 kilogramech, které najdete v chladiči supermarketu poblíž slaniny a klobásy. Nejsou levné, ale jsou dobré, na rozdíl od těch vodních plných steaků ve stejné sekci. 1 1/2 kilo kus je dobré pro pár jídel a pár sendviče. Takže je to skvělý a snadný start na několik jídel.
V této nabídce nejprve zahajte brambory (zapněte troubu, když vejdete do dveří, než si sundáte kabát), pak proveďte glazuru na šunku a šalátový dresink. Toto jídlo je připraveno za 35 minut.
01 z 05
Gratinovaný šunka: Sladký, slaný, pikantní
GMVozd / Getty Images Je těžké porazit glazovanou, zapečenou šunku - pro dva lidi je také obtížné jíst celou šunku, přestože jsou zbytky lahůdek. Tento recept nabízí většinu spokojenosti s glazovanou šunkou, aniž by musel strávit měsíc jíst. Chuťový profil je chutná rovnováha slaného, sladkého, horkého, kyselého a slaného, a tak se dotýká téměř každého chuťového ústa v ústech. Nejlepší ze všeho je, že je snadné, aby se na noc v týdnu, a přesto fantazie pro zvláštní příležitost.
Moje sestra mi před téměř 20 lety předvedla tento recept a od té doby jsem je vyráběla. Pečení zesiluje bramborovou sladkost a byliny ji zvýrazňují. Nakrájené na tenké klíny pečou za 30 minut a dokonce i kůra je dobrá (i když ne tak dobrá jako kůra na pravidelném bramboru). Získejte pár ne příliš silných brambor. Měli by mít délku 6 až 7 palců a nejvíce 3 palce v nejsilnější části. Otočte troubu v okamžiku, kdy budete chodit v domě, takže už bude horká.
03 ze dne 05
Ledový klínový salát: Retro Classic
Smneedham / Getty Images
Salát z Wedge, který si pamatuji od dětství, se vrací. Skládá se z klínu ledovcového salátu s převlečeným obvazem. A je to. Osobně si dávám přednost tomu, abych si oblékl (a jako dítě jsem miloval modrý sýr), ale v těchto dnech najdeme slušný salátový dressing v zeleninové části supermarketu a jsem ochoten přiznat, že když se cítím zvlášť líný koupím šalátový dresink.
04 z 05
Rychlý koláč
Alison Miksch / Getty Images
Žádný recept zde. Stačí jen rozdrobit pár plátků lusku s trochou másla a krátce je upečet. Smažte mírně s jahodami konzervy a pak přidejte panenku šlehačky.
05 z 05
Nákupní seznam
Peter Cade / Getty Images
(Poznámka: Tento seznam předpokládá, že máte běžné sponky jako máslo, mouku, sůl, olej a tak dále.)
2 steaky sušené šunkou o objemu 6 uncí nebo 1 až 2 libry sušené šunky 1 oranžová Oranžová marmeláda dijonská hořčice Zemnící puntík Nesolené máslo 2 1/2-libra sladkých brambor Olivový olej Sušená směs bylin (Herbes de Provence, italská bylina, jemné bylinky) Ledový salát Zálivka Poundový dort Jahody, borůvky nebo borůvky zachovávají Šlehačka