Top 5 recepty sladkých brambor

Na Novém Zélandu je sladký brambor známý jako "kumara". Dodává se v několika odstínech včetně standardního oranžového, červeného a zlatého. Každá barva má výraznou chuť. Následující recepty vyzdvihují nejčastější odrůdu oranžové kumary. Když je vařená, pomerančová kumara vyvine bohatou, sladkou chuť a může být použita v salátech, polévkách, těstovinách a koláčkách. Při nákupu kumary (sladkého bramboru) si vyberte pevné kořeny s nepoškozenou kůží. Uchovávejte je v koši na chladném, suchém místě, dokud je nebudete muset používat. Pečená kumara je vysoká v množství vitamínů a minerálů včetně vitamínů A, C, B6, manganu a železa.

• 01 z 05

  Sladké brambory a prosciutto Pesto těstoviny

  V tomto receptu jsou pečené sladké brambory, také známé jako "kumara", hodené špagetovými těstovinami, pesto, prosciuttem, cherry rajčaty a čerstvě oholeným sýrem Parmigiano Reggiano. To dělá skvělé jídlo pro dva nebo deset.

• 02 z 05

  Pečený sladký bramborový salát
  Pečené sladké brambory jsou chutné v salátu se svěžím římským salátem, ředkvičkami, rajčaty, rozpadanými feta a pinenuty. Můžete přidat další ořechy do tohoto jídla, včetně makadamových ořechů nebo dokonce kandované mandle nebo vlašské ořechy pro trochu sladkosti.

• 03 ze dne 05

  Kuřecí a sladké bramborové kari

  Toto kuřecí a sladké bramborové kari je lehké, chutné a nejlepší ze všech, velmi snadné se připravit. Slepičí kuřecí stehna a sladké brambory se uschovávají ve směsi kokosového mléka naplněného tumerickým, kariovým práškem a voňavou citrónovou trávou a koriandrem.

• 04 z 05

  Pečené sladké brambory a krab Bisque

  Tento pečený sladký brambor a krab bisque je poměrně výtečná zátka. Pražení kořenové zeleniny rozvíjí jedinečnou sladkost. V sušeném krabovém masu a pomerančově pesto se sklenici sušilo. Tento recept je skvělý na večeře, protože může být předem připraven a zahřát těsně před podáním.

• 05 z 05

  Sladký bramborový koláč

  Tento slaný kumara koláč je kiwi na americký oblíbený, sladký bramborový koláč a lahodnou alternativu k dýňový koláč. Sladké brambory se nejdříve vaří a pak se smísí se směsí tmavě hnědého cukru, vajec, mléka a teplých koření, jako je skořice, muškátový oříšek a hřebíček. Směs se pečou v základním koláčovém plášti po dobu asi 35-40 minut. Výsledkem je lahodně hladký, sladký koláč s voňavou vůní.