Swapping, sdílení a Potluck Cookbooks

Na trhu je spousta skvělých kuchařských kuchařů, ale následující vše sdílí něco společného. Povzbuzují nás k vaření a sdílení našeho jídla s přáteli, takže společné jídlo se děje častěji, takže jedna obrovská dávka polévky přivádí mnoho lidí, abyste je mohli zaplatit dopředu a později odměňovat odměny. Všechno to zní dobře pro nás!

• 01 z 03

  Food Swap: Speciální recepty pro výměnu, sdílení a dávání

  Emily Paster. Mnozí z vás slyšeli nebo se podíleli na výměně cookies, ale Emily Pasterová říká, proč tam zastavit? Ona vytvořila knihu na oslavu ducha dobrého jídla a připojené komunity, a povyšuje pojem sdílení nejen pečivo, ale i polévky, dušené maso, zavařeniny, salátové zálivky, nakládané položky a další.

  Kniha je plná receptů, ale také povzbuzovat a podrobné informace o tom, jak uspořádat potraviny swap, jak komunikovat mezi účastníky, jak faktor v nákladech, jak vytvořit sezónní témata a další inteligentní a potřebné tidbits od někoho, kdo má tam byl a vyměnil to. Takže myslíte, že o scházení k výměně domácí zboží, vybičovat velkou dávku ořešák squash a Apple polévka, miniaturní ovocných koláčů, nebo Cherry-mandlovým Granola, a dostat, že odkládací párty skupina stejně smýšlejících lidí. Pěkný malý bonus: roztomilé malé štítky na zadní straně, které lze vyrazit pro připevnění k vašim výtvorům.

• 02 z 03

  Moderní Potluck: Krásné jídlo ke sdílení

  od Kristina Donnellyho. Knihy začíná tím, že se stanoví Pravidla Potluck, velmi užitečné seznamy, které řeší témata Co je pro velkou Potluck Dish (dav potěšující jen s náznakem hrany!), Co počítačů a pořadatelé měli udělat (aby se vaše hosty v smyčka o dietních omezeních) a co by měli hosté vědět (přemýšlejte o tom, jak budete přepravovat jídlo).

  A pak se zahájí přehlídka přitažlivých pokrmů: Pečená mrkev a kariš Hummus s vápnem, vepřová panenka na růženci s česnekem, s pistáciovou salsou verdou, červená zelí s kuřecím masem a kukuřicí, Molly's Chilli Pull-Apart Chleba aby si uvědomil, že to není (jak se říká) tvoje matčina party. Recepty obsahují tipy Potluck Prep, které vám pomohou získat pokrm na stole s lehkostí, ať jste kdekoli.

• 03 ze dne 03

  Soup Club Cookbook: Krmte své přátele. Krmte svou rodinu. Krmte se

  By Courtney Allison, Tina Carrová, Caroline Laskowová a Julie Peacocková. Jsou polní kluby novými knižními kluby? V dokonalém světě bychom mohli vytvořit hybrid obou! Autoři sestavili svůj Soup Cub Manifesto a začali knihu, která zachycuje etos skupiny a předpoklady za konceptem (včetně bodů, jako je Soup Club, je stav bytí, ne měsíční setkání). Autoři popisují, jak se stát polévkovým klubem, vysvětlovat podrobnosti o tom, jak v podstatě vařit velké hrnce polévky, a některé z nich vypustit stranami a zdobením ostatních členů. Tímto způsobem si každý týden vychutnáte různé polévky, ale pouze vaříte několik týdnů. Není špatný poměr práce k jídlu!

  Recepty jsou velké dávky, což znamená, že každý z nich je asi 8 litrů. Kořeněná dýňová polévka; Zimní minestrone; Kuře, Andouille a Okra Gumbo; Pórková polévka, květák Korma a mnoho dalších. Také zde najdete jídlo pro vidličky a prsty, saláty jako šálek šálků šálků, chleby jako Black Olive Shortbread, velké jídlo, jako je špenát a cibule, kuchařské pochoutky jako česnekový herbářský sýr, což znamená, že polévky se snadno stanou plnými jídly. První krok: koupit větší banku!