Klobásy jsou skvělým předkrmy pro téměř každé jídlo, ale především pro vydatné jídlo podávané v chladném zimním dni. Kombinace jemné, šťavnaté a slané klobásy s hnědým cukrem, jablkem, hořčicí a česnekem je opravdu úžasná. Tento recept můžete také sloužit jako hlavní chod, snad s některými brambory a zelím.
Pokud si přejete, můžete použít jiné druhy klobás. Podívejte se na tabulku typů klobás a vyberte si své oblíbené. Pokud používáte klobásu, která musí být před vařením vařena, vaříte ji předtím, než začnete tento recept. Klobása vložte do velké pánvi a přidávejte asi 1/3 šálku vody. Přineste k varu. Nechte vodu odpařovat. Klobása začne hnědnout. Vařte, dokud nejsou klobásy 150 ° F (v tomto receptu budou vařit více v glazuře.)
Podávejte tento recept se špalíky nebo talíři a malými vidličkami pro elegantnější prezentaci. Pro crockpot verzi se podívejte na Crockpot Appley Kielbasa .
Co budete potřebovat
- 2 liber klobása (kielbasa, plně vařená)
- 3/4 šálku cukru (hnědé)
- 1 šálek jablečné omáčky (chunky)
- 1/4 šálku hořčice (Dijon)
- 2 stroužky česneku (mleté)
Jak to udělat
1. Řez kielbasa na 2 "kusy pomocí velmi ostré nože.
2. Kombinujte klobásu s hnědým cukrem, jablkem, hořčicí a česnekem ve velkém hrnci. Hrnce umístěte na střední teplotu a přidejte směs na vaření.
3. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte v omáčce v omáčce, často promíchejte, dokud nedosáhnete vnitřní teploty 165 ° F, jak je testováno teploměrem na maso.
Klobása by měla být zasklena v tomto bodě. Celý tento proces by měl trvat přibližně 10 až 14 minut.
4. Pokud se vám líbí to horké, přidejte do tohoto receptu nějaké nakrájené jalapeno papriky nebo nějaké drcené červené pepřové vločky nebo kajenský pepř.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 509 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 9 g |