Jak začnete s vámi a vašimi dětmi? Snídaně, jistě, ale jaký druh?
Jedná se o jeden z mnoha receptů, které jsou skákacím bodem pro to, co vás přesune, výběr-vlastní dobrodružné snídaně. Milujeme tyto druhy přizpůsobitelných receptů v mé rodině - každý dostane svou vlastní personalizovanou verzi pokrmu, někdy je inspirován jinými možnostmi ("počkejte, chci salsu na mém, taky!"), Někdy být trochu záměrně zběsilý "Co je v humusu v quesadille?").
Začněte s míchanými vejci, když přemýšlíte o náplni - pak obloha je limit, pokud jde o to, co byste mohli přidat - trochu sýra (více bílkovin!), Všechny druhy zeleniny, možná byliny nebo koření, možná nějaká slanina nebo klobása vyzkoušejte některé štíhlejší krůtí nebo kuřecí odrůdy). Zbývají v ledničce? Oh, ano, přidá to ty pravé - nějaký sautéed špenát nebo jiné zelené, nějaké vařené fazole, nebo pražená squash nebo drcené vytažené vepřové maso. Všechno může najít cestu do snídaně quesadilla. A ty jsou dost snadné, aby se dali dohromady ve všední dny a dostatečně slavnostní na víkend.
A mluvit o bílkovinách, získávání těchto gramů ráno je důležité jak pro děti, tak pro dospělé. Získání dostatečných bílkovin vám pomůže cítit se plnohodnotně déle, což vám pomůže lépe se soustředit ve škole a v práci - to jsou některé velmi důležité důvody. Jeden z nejjednodušších a nejpřátelštějších způsobů, jak se zbavit bílkovin bez ohledu na snídani, je, abyste se rozhodli přidat sklenku zdravého mléka, jednu sklenici o objemu 8oz má 8 gramů vysoce kvalitních bílkovin a 9 základních živin.
A dnes je k dispozici tolik druhů tortilly (rajčata, špenát, celé zrno) - skvělý způsob, jak poskytnout další rozmanitost v tomto receptu, nemluvě o zábavy barvy.
Ty jsou samozřejmě skvěle sdíleny u jídelního stolu, ale můžete je také zabalit, i když jsou ještě teplé v hliníkové fólii nebo pergamenovém papíře a jíst je na útěku. (Ale mléko nejprve odstraňte!). Klikněte zde pro další recepty.
Co budete potřebovat
- 6 čajových lžiček nesoleného másla
- sůl podle chuti (kosher nebo hrubá)
- černý pepř podle chuti
- 8 velkých vajec
- 4 tortilly (8 palců, libovolná vůně / typ)
- 1/2 šálku sýra (drcený, libovolný typ)
- Nepovinné: nakrájené avokádo nebo guacamol, nakrájené rajčata, salsa, nakrájené olivy, drcená vařená krůtí slanina nebo kuřecí klobása, černá nebo ledvinová fazole, vysušená a opláchnutá, mletá cibule, surová nebo sautéedová mletá paprika, nakrájené mušle, mleté papriky, surové nebo sautéed
Jak to udělat
- Ve střední misce porazíme vajíčka se solí a pepřem.
- 2 lžičky másla v másle ve středně vysokém ohni.
- Nalijte vejce a vyškrábejte je, občas mícháte, ale necháte spodní trošku mezi sebou.
- Zastavte se jen stěží předtím, než budou dokončeny podle vaší představy, protože budou pokračovat v vaření v quesadille a nakopírovat je do talíře.
- Otřete pánvi a poté ji zahřejte na středně vysokém ohni.
- Roztáhneme 1 lžičku másla v pánvi a poté vložíme jednu z moučných tortilly do pánve.
- Položte 1/4 míchaných vajíček na polovinu tortilly a posypeme vajíčkem 2 lžíce drceného nebo rozdrobeného sýra.
- Můžete buď nazvat den a skládat holou polovinu tortilly nad náplní, nebo posypte některým z těchto doporučených náplní: nakrájené avokádo, guacamole, nakrájené rajčata, salsa, nakrájené olivy, slanina, klobása, černé fazole, mletá cibule , mleté papriky, špenát, šupiny atd.
- Pomocí špachtle sklopte holou polovinu tortilky na náplň a nechte vařit po dobu 1 až 2 minuty, dokud není dolní část quesadily zlatavě hnědé.
- Použijte stěrku, abyste překládali quesadilu a vařili další 1 až 2 minuty, dokud na druhé straně není zlatá hnědá.
- Přemístěte z pánve na desku a nakrájíme na třetinu. Opakujte se zbývajícími, máslovými, tortilly, vejci a požadovanými výplněmi a každý z nich je horký sklenicí studeného mléka.
Tento článek je součástí spolupráce s Národní kampaní na podporu mléka a mám potěšení sdílet tento recept s vámi!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1445 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Sodík | 3 250 mg |
| Sacharidy | 202 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 45 g |