V řečtině: rice με φιδέ, vyhlášené REE-zee meh fee-THEH
Jedná se o skvělou alternativu k pokrmu z prostého rýže . Anglické vlasové těstoviny se smažou až do hnědé, poté vaří s rýží. Jednoduché jídlo a nádherné stůl.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 šálky dlouhosrsté rýže
- 5 šálků vody (nebo hovězího nebo kuřecího masa)
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 0,4 tyčinka másla
- 1/3 šálku olivového oleje
- 1/4 libry andělských vlasových těstovin (rozbitých na malé kousky)
Jak to udělat
Přiveďte olivový olej a máslo na vysoké teplo a přidejte těstoviny. Sauté až do hnědé barvy. Přidejte vodu nebo zásobu. Po dosažení plného varu přidejte rýži, snižte teplotu a vařte, dokud nebude kapalina absorbována (odkrytá), přibližně 20 minut.
Výtěžek: 6-7 šálků
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 663 |
| Celkový tuk | 45 g |
| Nasycený tuk | 21 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 791 mg |
| Sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 11 g |