Krémová krémová krém se pečou až do zlacení, poté se omyje ve sladkém sirupu. Jednoduchý pudinkový koláč, který nevyžaduje krustovou kůru nebo skořápku.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce másla (nesolené)
- 4 šálky mléka
- 1/2 šálku krupice (můžete nahradit Farinu)
- 1/2 šálku cukru
- 4 vejce (lehce zbitá)
- 1 lžička.
- vanilkový extrakt
- Pro sirup:
- 1 šálku vody
- 1/2 šálku cukru
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 stupňů a lehce namažte nádobu na pečení 9 x 12 palců. (Používám skleničku.)
Ve velké pánvi zahřejte mléko s máslem až do okamžiku vaření. Přidejte cukr a krupici a pokračujte v vaření, dokud se směs neztvrdne, asi 10 minut.
Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout. Vmícháme vařené vejce a vanilkový extrakt. Nalijte směs do naolejované mísy a pečte v předehřáté troubě o 400 stupních.
Nastavte časovač na 30 minut.
Zatímco pudink pečuje, připravte sirup. Vařte vodu a zamíchejte do cukru. Odkryjte cca 10 minut.
Nalijte sirup nad pudinkem a pečte dalších 10 minut.
Ochlaďte pudink mírně před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodík | 32 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 3 g |