Je to taková noc? Udělat to zvláštní s tímto drcené vepřové maso pro recepty burritos vyrobené s vykostěné vepřové rameno nebo Boston zad, koření a česnek. Servírujte toto vepřové maslo s tortilly mouky, rýže, fazole a rajčata. V tomto receptu pracuje také vepřové plece, ale nakrájené vepřové maso bude trochu žhavější.
Co budete potřebovat
- 1 vepřová pečeně (vepřové nebo plecné, asi 4 liber)
- 1 lžička soli
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 2 středně stroužky česneku (mleté)
- 1/2 šálku vody
- 4 až 6 tortilly mouky
- Volitelně: drcený sýr Monterey Jack
- Obloha: nakrájená semená rajčata
- Obloha: nakrájená cibule
- Obloha: drcený salát
- Obloha: zakysaná smetana
- Obloha: guacamol
- Obloha: drcený sýr
- Obloha: nakrájené zralé olivy
Jak to udělat
- Vepřová pečenka se umístí do nádoby na kousky, která je postříkána nástřikem. Posypeme solí, pepřem a přidáme mletý česnek a vodu.
- Zakryjte a vařte na LOW po dobu 9 až 11 hodin, nebo dokud je vepřová pečeně velmi jemná. Vezměte vepřové maso z pomalého sporáku se štěrbinou.
- Nakrájejte a podáváme s horkými moučkovými tortilly, s pokrmy z drceného sýra a vaším výběrem špičkových ingrediencí u stolu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1601 |
| Celkový tuk | 66 g |
| Nasycený tuk | 24 g |
| Nenasycený tuk | 25 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Sodík | 2 301 mg |
| Sacharidy | 142 g |
| Vláknina | 10 g |
| Protein | 102 g |