Tato chutná squashová jídla zalíbení potěší dokonce i ty nejvíce zběsilé squashové nenávisty v rodině. Hnědý cukr, javorový sirup, máslo a některá skořicová a muškátová oříšková příchuť, ale to dobře funguje se šunkou, vepřovým masem, klobásami nebo téměř jakýmkoli masem nebo masem.
Butternut squash je jedna z nejoblíbenějších zimních squashů Ameriky. Je poměrně vlhký a má sladkou, ořechovou chuť. Toto pečené jídlo je snadný způsob, jak si vychutnat squash. Cubed butternut squash je také pěkný doplněk k pražené růžičkové kapustě . Miska je všestranná. Přidejte na squashovou směs nějaké nakrájené jablka nebo hrušky nebo si při odhalení pánve přidejte nějaké opékané pekanové jahody.
Pro snadné odlupování squashu nakrájejte konce a použijte rovnou nebo škrabkou na zeleninu.
Co budete potřebovat
- 2 libry butstarut squash (asi 1 medium squash)
- 1/4 javorového sirupu
- 1/4 šálku hnědého cukru, zabalený
- 3 lžíce másla
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- pomalá sůl
- pomlčka muškátového oříšku
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Lehce namažte velkou pekáč nebo sprej s nástřikem na pečení.
- Okoupejte squash s ořezáváním zeleniny, vysušte semínka a nakrájejte squash na kostek 1/2 až 1 palce.
- Dejte squash ve velké misce. Zahřejte javorový sirup, hnědý cukr, máslo, skořici, vanilku, sůl a muškátový oříšek až do zahřátí a máslo se roztaví.
- Skočte sirupem nad kostky a jemně promíchejte.
- Přemístěte squash do připravené pekáče; pokryjte misku fólií a pečte 30 minut.
- Odstraňte fólii, mírně rozmícháme a jemně protřepte na 15 minut.
- Servírujte tento squash s večeří s pečenou šunkou nebo s vepřovým masem, hovězím masem nebo klobásami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 191 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 37 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 2 g |