Margarita je španělská pro sedmikrásky a jedním z mnoha příběhů, které vysvětlují původ tohoto nápoje, je skutečnost, že nápoj z tequily, který říkáme Margarita, začínal jako pouhá verze koktejlů značky Daisy založených na brandy, které se poprvé popularizovaly v devadesátých letech minulého století.
Vynález tohoto nápoje byl připsán různým barmanům a hostitelům stran na obou stranách americko-mexické hranice již od třicátých let minulého století. Ačkoli detaily jeho historie jsou nyní nejisté, víme, že Margarita je nyní po celém světě požívána v mnoha odrůdách: hladká nebo zmrzlá, v různých ovoce, vyráběných s různými likéry, ve slaném nebo cukrovém rámu brýle atd.
Téměř stejně rozmanitý jako recept je široká škála typů plavidel a velikostí, které byly používány pro podávání margarit v průběhu let. To, co je všeobecně známé jako sklo margarity, je stupňovitý variant šampaňského kupé - stejné sklo, které se často používá pro podávání krevetových koktejlů. Restaurace nabízejí někdy margarity v různých kontejnerech jako poháry, steins, poháry, misky, džbánky a džbány, stejně jako v základních všestranných koktejlových brýlích. Samozřejmě, když uděláte margaritu doma, můžete ji nalít na jakékoliv sklo, které se vám líbí.
Tato základní verze klasické Margarity je ideální pro horký letní den nebo večer s přáteli. Tento recept budete opakovat znovu a znovu!
Co budete potřebovat
- Volitelné: sůl kosher (pro okraj skla)
- 1 oz tequila (dobrá kvalita, bílá nebo reposado)
- 1/2 oz triple sec (oranžový likér)
- 1 oz limetové šťávy (čerstvě vymačkané)
- 1/2 čajové lžičky cukru
- Obloha: 1 limetky
Jak to udělat
Pokud chcete skočit sklenici , umístěte na talíř nebo malou desku velkou vrstvu soli. Vezměte si vápno nebo trochu trojnásobnou sekundu a rozetřete ji kolem vnějšího okraje skla a navlhčete. Otočte sklo vzhůru nohama a stiskněte okraj do soli. Vraťte sklo do vzpřímené polohy a pokračujte v receptu. Rimming Glass, krok za krokem
- Poznámka: Sůl by měla být na vnější straně sklenice, aby se dostala do kontaktu s rty, ale nezamíchá se s nápojem samotným. Stejné ošetření lze provést s cukrem, pokud si přejete sladší koktejl.
Potřebujte tequila, trochu sekundu, limetkovou šťávu a cukr ve třepačce nebo důkladně promíchejte ingredience lžící. (Alternativně můžete směs smíchat v mixéru, pokud chcete.) Nalijte na led (drcené nebo kostky). Ozdobte plátkem vápna, pokud se vám líbí, a užijte si!