Nejlepší časopisy pro milovníky jídla

Jak se gurmánská jídla a celebrity kuchaři staly více populární, desítky časopisů se věnovaly kulinářskému světu. Dnes naleznete časopisy věnované libovolnému množství specifických kuchyní nebo konkrétním skupinám čtenářů. Stejně jako cokoli jiného, ​​některé příklady se ve své oblasti staly vynikajícími, zatímco jiné se bezmocně cítily se špatnou žurnalistikou a vize. Zde je moje volba pro některé z nejlepších potravin časopisů k dispozici.

• 01 ze dne 09

  Saveur

  Tento nádherný časopis je naplněn krásnými fotografiemi a fascinujícími příběhy z celého světa. Recepty a články se zaměřují na autentické regionální vaření. Rozhodně pro milovníky jídla.

• 02 ze dne 09

  Gurmán

  Pokud jste v poslední době nečetli Gourmet, je čas začít. Vzhledem k tomu, že se Ruth Reichl (bývalá restaurační kritika NY Times) stal šéfredaktorem roku 1999, Gourmet Magazine se stala hvězdnou publikací. Těžké na recepty, velká část Gourmet je také věnována cestování a restaurace. Dobře psaný s slušným fotografováním, tento časopis je nezbytností pro všechny kulináře.

• 03 ze dne 09

  Umění jíst

  "Umění jíst je o nejlepším jídle a víně - jaké jsou, jak jsou vyráběny, kde je najdete (farmy, trhy, obchody, restaurace)." - z jejich webových stránek. Tento čtvrtletní časopis napsal výhradně Edward Behr, jeden z nejlepších spisovatelů potravin Ameriky. Pokud máte rádi informaci o jídle, tento časopis je pro vás. Behrova znalost a vášeň pro jídlo jsou výmluvně zobrazeny v tomto nádherném časopise.

• 04 ze dne 09

  Jídlo a víno

  Food & Wine je obecný univerzální časopis pro potraviny. Vyplývá recepty a články o cestování a zábavu, to má určitě upscale pocit s slušnou fotografií. Nenechte si ujít ročník Top 10 nejlepších nových kuchařů Food & Wine. Každým rokem je jako další kulinářské superstar vybráno deset nejlepších a nejbližších kuchařů z celé země.

• 05 ze dne 09

  Cookova ilustrace

  Cook's Illustrated je velmi krásný časopis. Obsah je plný detailních ilustrací o způsobech vaření a přísně testovaných receptech. Dávají brutálně čestné recenze kuchyňských nástrojů a nádobí spolu s testy chuti na produkty. Cook's Illustrated nemá žádnou reklamu, takže si můžete být jisti, že jejich názory nebudou upřednostňovat žádný konkrétní výrobce. Publikované dvakrát měsíčně, krásné výkresy a fotografie jsou důvodem, proč dostat tento časopis.

• 06 z 09

  Gastronomica

  Další čtvrtletní časopis Gastronomica vydává Kalifornská univerzita a pokrývá širokou škálu potravinářských témat. Mírně akademické, články jsou dobře psané a nápadité. Všechny aspekty jídla jsou oslavovány od nejpodivnějších k nejjednodušším každodenním aspektům. Fantastická fotografie půjčuje tomuto časopisu výtečnost jako skvělé čtení.

• 07 ze dne 09

  Jemné vaření

  Jemné vaření je skvělý časopis pro lidi, kteří rádi vaří. Balíček plný skvělých receptů, mnoho prostoru věnuje výuce umění vaření. Nádherně ilustrovaný s krok za krokem fotografie a pokyny, jemné vaření je jistě, aby někdo lepší kuchař.

• 08 z 09

  Vaření světlo

  Nedovolte, aby vás jméno oklamal. Varení Světlo je o vážném vaření. Věnuje se zdravému životnímu stylu, ale pokud jde o chuť, recepty neobsahují žádné zkratky. Ať už hledáte rychlé a snadné recepty na oběd nebo celé menu pro zvláštní oslavu, Vaření světlo bude mít odpovědi (zdravé ty si být jisti).

• 09 z 09

  dobrou chuť

  Bon Appetit je v podstatě menší verze Gourmet. Najdete zde dobré recepty a občas zajímavý článek. Časopis je těžký na reklamě (většina z toho nemá nic společného s jídlem). Jedná se však o jeden z nejlevnějších časopisů, na který se můžete přihlásit, takže si ji možná budete chtít jen pro recepty.