Toto tropické vášeň a mango tart je podobné klíčenému limetkovému koláčku, s křupavou struskovou krupičkou a krémovou náplní. Ovoce je snadno vyrobené a jednoduše zdobené čerstvými plátky manga a šlehačkou.
Co budete potřebovat
- Pro Graham Cracker Crust:
- 2 1/2 šálky graham cracker cookie drobky
- 2 lžíce světle hnědého cukru
- 2 lžíce cukru
- 5 lžící másla roztaveného
- Špetka soli
- Pro plnění:
- 1 může kondenzované mléko
- 1/2 šálku manga (čerstvé nebo zmrazené)
- 1/2 šálku zmrzlé dužiny (rozmrazené)
- Šťáva z 1 vápna
- 3 vejce
- Špetka soli
- Obloha: šlehačka
- Obloha: čerstvé mango
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Smíchejte drobné krupice s dvěma cukry, roztaveným máslem a špetkou soli. Smaženou směs stlačte pevně do 9-palcové pánve, která pokrývá spodní a horní stranu pánve.
- Pečte skořápku na 10 minut, až do zlatohnědého.
- V mixéru nebo kuchyňském robotu očistěte mango s limetkovým džusem a dužinou z ovocné šťávy, dokud nebude hladké.
- Šlepejte společně ovocné pyré, kondenzované mléko, vejce a špetku soli.
- Nalejte ovocnou směs do pečicího pláště a vraťte jej do trouby.
- Pečeme asi o 15-20 minut, nebo dokud není plnění nastaveno a střed koláče se nehne, když se koláč poskočí.
- Chill koláč několik hodin nebo přes noc. Podáváme koláč chlazenou šlehačkou a plátky čerstvého manga.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 276 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 8 g |