Pokud milujete duriány , budete milovat tento dezert z Laosu. Pokud však zjistíte, že duriáni jsou příliš štiplaví, zkuste to Laotian Sticky Rice s Durianovým dezertem ještě překvapit.
Kombinace cukru a kokosového krému dává této sladké nádobě plnou bohatou chuť. Bonus - je to tak snadné!
Co budete potřebovat
- 1 šálek durianové dužiny
- 1 šálek rýžové rýže
- 1 1/2 šálku čerstvého kokosového mléka
- Cukr na chuť
Jak to udělat
- Umyjte a opláchněte lepkavou rýi vodou. Vypusťte do cedníku.
- V misce párujte lepkavou rýži s 1 šálkem kokosového mléka na vysokou teplotu po dobu 45 minut.
- Nechte to vychladnout. Odlepte rýžovou rýži na 2 mísy.
- V další misce přidejte cukr do durianské dužiny a dobře promíchejte. Doporučuji asi 2 lžičky cukru pro tento recept, i když můžete snížit cukr podle vašeho vkusu nebo pro zdravotní účely.
- Durianovou směs rozdělíme na 2 porce a vylijeme přes dusenou rýži.
- Přidejte 1/2 šálku čerstvého kokosového mléka do každé misky. Tento laotský dezert je připraven k vychutnání!