Kuřecí maso, zvláště játrové maso, často těží z dobré marinády. Jedná se o jednoduchý recept, který vyžaduje 30-45 minutový marinádový čas. Tento recept je skvělý pro kuřecí prsíčky, které končí v jiných receptech, jako jsou polévky, jahody, sendviče, saláty a zábaly.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku / 180 ml olivového oleje
- 1/4 šálku / 60 ml bílého octa
- 2 lžíce / 30 ml balsamikového octa
- 2 čajové lžičky / 10 ml soli
- 2 čajové lžičky / 10 ml cukru (pokud je preferováno, můžete použít čistou agávy)
- 2 čajové lžičky / 10 ml oregano (sušené)
- 2 čajové lžičky / 10 ml bazalky (sušené)
- 2 čajové lžičky / 10 ml cibulového prášku
- 2 čajové lžičky / 10 ml prášku česneku
- 2 čajové lžičky / 10 ml černého pepře
- Volitelně: 1 čajová lžička / 5 ml vločky červeného pepře
Jak to udělat
Kombinujte všechny přísady a dobře promíchejte. Nalijte do znovu uzavíratelného sáčku a přidejte kuře. To je dost marinády pro 4 až 5 liber / 1,8 až 2,3 kg kuře. Skladujte směs ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 5 dnů po přípravě. Doporučuji, aby byl den předem (uložen v ledničce samozřejmě), aby se chuťová směs nechala před použitím.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 78 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |